Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1224

Kammerjunkere

Engelsk navn

Biscuit, sweet

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1959	kJ				1003
Energi (kcal)	467	kcal				1003
Protein	5,4	g	5,586	4,56 - 6,21	9	1962
Protein fra Aminosyrer	4,8	g				1003
Protein, deklaration	6,0	g	6,125	5 - 6,81	9	1962
Kulhydrat difference	72,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	70,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	66,4	g				1003
Kostfibre	2,0	g	1,8	1,7 - 2,4	9	1962
Fedt	17,8	g	18,9	7,2 - 24,1	9	1962
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,88	g			9	1003
Aske	1,3	g	1,39	0,44 - 1,73	9	1962
Tørstof	96,6	g	96,6	95,5 - 97,9	9	1962
Vand	3,4	g	3,4	2,1 - 4,5	9	1962
Nitrogen	0,954	g	0,98	0,8 - 1,09	9	1962

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0,600	RE			1	1004
D-vitamin	0	µg			1	1004
E-vitamin	4,10	α-TE			1	1004
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Niacinækvivalent	1,03	NE				1003
B6-vitamin	0,1000	mg			1	1004
Folat	7,50	µg			1	1004
B12-vitamin	0,1000	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	352	mg	375	91 - 493	9	1962
Kalium	197	mg			1	1004
Calcium	508	mg			1	1004
Magnesium	25,0	mg			1	1004
Jern	0,600	mg			1	1004
Zink	0,500	mg			1	1004
Selen	1,90	µg			1	1004
Fosfor	445	mg			1	1004
Chlorid	310	mg	349	54 - 479	9	1962
Jod	16,0	µg			1	1004

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,0878	g	0,047	0,0236 - 0,38	9	1962
Glukose	0,170	g	0,117	0,061 - 0,562	9	1962
Sum monosakkarider	0,257	g				1003
Laktose	0,457	g	0,25	0 - 1,08	9	1962
Maltose	0,129	g	0,101	0,0324 - 0,33	9	1962
Sakkarose	23,1	g	23,7	19,3 - 26,9	9	1962
Sum disakkarider	23,7	g				1003
Sum sukkerarter	24,0	g				1003
Stivelse	42,4	g	42,4	38 - 48,3	9	1962

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0	1962
C6:0	0,000	0	1962
C8:0	0,063	0,482	1962
C10:0	0,049	0,376	1962
C12:0	0,448	3,44	1962
C14:0	0,248	1,9	1962
C15:0	0,000	0	1962
C16:0	4,338	33,4	1962
C17:0	0,000	0	1962
C18:0	0,823	6,33	1962
C20:0	0,020	0,154	1962
C22:0	0,000	0	1962
C24:0	0,000	0	1962

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0	1962
C16:1,n-7	0,000	0	1962
C17:1,n-7	0,000	0	1962
C18:1,n-7	0,156	1,2	1962
C18:1,n-9	4,991	38,4	1962
C20:1,n-11	0,014	0,107	1962
C22:1,n-9	0,000	0	1962
C22:1,n-11	0,000	0	1962
C24:1,n-9	0,000	0	1962
C16:1,n-7,trans	0,000	0	1962
C18:1,trans	0,027	0,211	1962
C20:1,trans	0,000	0	1962
C22:1,trans	0,000	0	1962

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,576	12,1	1962
C18:2,konjugeret	0,000	0	1962
C18:3,n-3	0,205	1,58	1962
C18:3,n-6	0,000	0	1962
C18:4,n-3	0,000	0	1962
C20:2,n-6	0,000	0	1962
C20:4,n-3	0,000	0	1962
C20:4,n-6	0,000	0	1962
C20:5,n-3	0,000	0	1962
C22:5,n-3	0,000	0	1962
C22:6,n-3	0,000	0	1962
C18:2,trans	0,028	0,213	1962

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0	1962
Sum mættede fedtsyrer	5,988	46,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,162	39,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,782	13,7	1003
Sum transfedtsyrer	0,055	0,425	1003
Sum fedtsyrer	12,986	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,205	1,58	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,576	12,1	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	229	240	T 1212
Leucin	410	430	T 1212
Lysin	134	140	T 1212
Methionin	87	91	T 1212
Cystin	95	100	T 1212
Phenylalanin	286	300	T 1212
Tyrosin	124	130	T 1212
Threonin	153	160	T 1212
Tryptofan	62	65	T 1212
Valin	267	280	T 1212
Arginin	210	220	T 1212
Histidin	124	130	T 1212
Alanin	181	190	T 1212
Asparaginsyre	239	250	T 1212
Glutaminsyre	1860	1950	T 1212
Glycin	200	210	T 1212
Prolin	639	670	T 1212
Serin	286	300	T 1212

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,730