Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1314

Grønne ærter, konserves

Engelsk navn

Peas, green, canned

Taxonomisk navn

Pisum sativum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	314	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	309	kJ				1003
Energi (kcal)	75	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	74	kcal				1003
Protein	5,2	g		3,9 - 6,6	2	1825, 1059
Protein fra Aminosyrer	4,1	g				1003
Protein, deklaration	5,2	g		3,9 - 6,6	2	1825, 1059
Kulhydrat difference	15,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,1	g				1003
Kostfibre	6,6	g		5,3 - 7,8	2	1825
Fedt	0,8	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,63	g				1003
Aske	1,1	g		1,1 - 1,1	2	1825
Tørstof	22,1	g		19,7 - 24,5	2	1825
Vand	77,9	g		75,5 - 80,3	2	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	66,7	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	400	µg		320 - 600	4	1020
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,0400	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,0400	mg			1	1034
K-vitamin	70,0	µg				1003
K1-vitamin	70,0	µg				1001
Thiamin (B1-vitamin)	0,140	mg		0,125 - 0,156	3	1019
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0650	mg		0,057 - 0,072	2	1022
Niacinækvivalent	1,55	NE				1003
Niacin	0,800	mg		0,73 - 0,9	2	1018
B6-vitamin	0,0500	mg				1352
Pantotensyre	0,150	mg				1352
Biotin	0	µg				1344
Folat	22,0	µg				1001
Frit folat	9,00	µg				1001
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	9,60	mg				1003
Ascorbinsyre	9,60	mg			6	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	252	mg				1938
Kalium	37,0	mg		36 - 38	2	1348
Calcium	31,3	mg		13,7 - 43,4	9	1015, 1030
Magnesium	6,00	mg		5,7 - 5,8	2	1348
Jern	1,40	mg		1,1 - 1,7	5	1043
Kobber	0,0250	mg		0,025 - 0,026	2	1348
Zink	0,230	mg		0,22 - 0,24	2	1348
Mangan	0,0550	mg			2	1348
Krom	1,40	µg	1,0	0,0 - 9	21	T 1310.0
Molybdæn	20,0	µg			1	T 1310.0
Selen	1,02	µg		0,0 - 2,5	22	T 55.0
Fosfor	79,2	mg		69,1 - 95,4	6	1015
Jod	0,900	µg		0,2 - 1,9	6	1055
Nikkel	22,0	µg	23,0	5 - 43	21	T 1310.0
Kviksølv	0,200	µg	0,04	0,0 - 1,1	21	T 1310.0
Arsen	0,1000	µg	0,0	0,0 - 0,5	21	T 1310.0
Cadmium	0,600	µg	0,7	0,0 - 1,3	21	T 1310.0
Bly	0,500	µg	0,0	0,0 - 3	21	T 1310.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	4,70	g			342	1002
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	3,40	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,128	20	1039
C18:0	0,015	2,36	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,061	9,47	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,361	56,3	1039
C18:3,n-3	0,075	11,6	1039
C20:4,n-6	0,000	0,0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,144	22,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,061	9,47	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,436	68	1003
Sum fedtsyrer	0,640	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,075	11,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,361	56,3	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,837		1825, 1059
Isoleucin	251	300	1059
Leucin	377	450	1059
Lysin	352	420	1059
Methionin	58	69	1059
Cystin	18	21	1059
Phenylalanin	218	260	1059
Tyrosin	151	180	1059
Threonin	226	270	1059
Tryptofan	45	54	1059
Valin	318	380	1059
Arginin	553	660	1059
Histidin	109	130	1059
Alanin	285	340	1059
Asparaginsyre	444	530	1059
Glutaminsyre	678	810	1059
Glycin	201	240	1059
Prolin	193	230	1059
Serin	251	300	1059
Sum essentielle Aminosyrer	1953,5		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	2772,41		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Serotonin	0,00300	mg			2	1487
Cholin	29,7	mg			1	2187
Sum biogene aminer	0,00300	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	31	18	1015, 1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003