Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 3700 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 3700 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 900 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 900 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 1938 | |||
Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 1938 | |||
Kulhydrat difference | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 0,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1938 | |||
Fedt | 100,0 | g | 1 | 1938 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1938 | |||
Salt deklaration | 0,00 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,0 | g | 1 | 1938 | ||
Tørstof | 100,0 | g | 1 | 1938 | ||
Vand | 0,0 | g | 1 | 1938 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1342 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 25,6 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 25,6 | mg | 1344 | |||
gamma-Tokoferol | 31,6 | mg | 1344 | |||
delta-Tokoferol | 7,00 | mg | 1344 | |||
alfa-Tokotrienol | 14,3 | mg | 1344 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Pantotensyre | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Folat | 0 | µg | 1938 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1938 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1 | 1938 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Kalium | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Calcium | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Magnesium | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Jern | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Zink | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Selen | 0 | µg | 1 | 2138 | ||
Fosfor | 0 | mg | 1 | 1938 | ||
Jod | 0 | µg | 1 | 2138 | ||
Sum mineraler | 0 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 | |||
Crude fibre | 0 | g | 1342 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C6:0 | 0,200 | 0,211 | 1342 |
C8:0 | 3,300 | 3,49 | 1342 |
C10:0 | 3,700 | 3,91 | 1342 |
C12:0 | 47,000 | 49,7 | 1342 |
C14:0 | 16,400 | 17,3 | 1342 |
C16:0 | 8,100 | 8,57 | 1342 |
C18:0 | 2,800 | 2,96 | 1342 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C18:1,n-9 | 11,400 | 12 | 1342 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 1,600 | 1,69 | 1342 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 81,500 | 86,2 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 11,400 | 12 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 1,600 | 1,69 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 94,500 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 1,600 | 1,69 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1938 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 1938 | |
Isoleucin | 0 | 1342 | |
Leucin | 0 | 1342 | |
Lysin | 0 | 1342 | |
Methionin | 0 | 1342 | |
Cystin | 0 | 1342 | |
Phenylalanin | 0 | 1342 | |
Tyrosin | 0 | 1342 | |
Threonin | 0 | 1342 | |
Tryptofan | 0 | 1342 | |
Valin | 0 | 1342 | |
Arginin | 0 | 1342 | |
Histidin | 0 | 1342 | |
Alanin | 0 | 1342 | |
Asparaginsyre | 0 | 1342 | |
Glutaminsyre | 0 | 1342 | |
Glycin | 0 | 1342 | |
Prolin | 0 | 1342 | |
Serin | 0 | 1342 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 0 | ||
Sum ikke essentielle aminosyrer | 0 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0,200 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,945 | 1003 | |
Massefylde | 0,9 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby