Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 174

Småkage, finsk brød

Engelsk navn

Biscuit, sweet, 'Finnish'

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	2242	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	2242	kJ				1003
Energi (kcal)	537	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	537	kcal				1003
Protein	5,6	g		4,99 - 5,89	4	1062
Protein, deklaration	6,1	g		5,48 - 6,46	4	1062
Kulhydrat difference	59,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	57,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	56,9	g				1003
Kostfibre	2,0	g	2,0	1,3 - 2,7	10	T 1573.0
Fedt	31,2	g		29,9 - 34,1	4	1062
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,53	g			4	1003
Aske	0,8	g				1003
Tørstof	97,0	g		93,7 - 99	4	1062
Vand	3,0	g		1 - 6,3	4	1062

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	279	RE				T 1173.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,0500	mg		0,042 - 0,063	5	T 1173.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0500	mg				T 1173.0
Niacinækvivalent	0,567	NE				1003
B6-vitamin	0,0400	mg		0,028 - 0,05	3	T 1173.0
Folat	14,0	µg				T 1173.0
B12-vitamin	0,1000	µg				T 1173.0
C-vitamin	0	mg				T 1173.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	211	mg		151 - 330	4	1062
Kalium	94,0	mg		85 - 102	4	1062
Calcium	10,00	mg				T 1173.0
Magnesium	14,0	mg		11,6 - 16,3	3	T 1173.0
Jern	0,400	mg				1043
Zink	0,600	mg				T 1173.0
Selen	2,10	µg			1	T 1173.0
Fosfor	190	mg				T 1173.0
Jod	2,30	µg		1,6 - 2,9	5	T 1173.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	27,1	g				T 1173.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	24,960	100	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,982		1062
Isoleucin	240	260	T 1177.0
Leucin	410	440	T 1177.0
Lysin	86	92	T 1177.0
Methionin	91	98	T 1177.0
Cystin	91	98	T 1177.0
Phenylalanin	260	280	T 1177.0
Tyrosin	100	110	T 1177.0
Threonin	160	170	T 1177.0
Tryptofan	34	37	T 1177.0
Valin	260	280	T 1177.0
Arginin	180	190	T 1177.0
Histidin	120	130	T 1177.0
Alanin	160	170	T 1177.0
Asparaginsyre	230	250	T 1177.0
Glutaminsyre	1840	1980	T 1177.0
Glycin	200	210	T 1177.0
Prolin	600	650	T 1177.0
Serin	260	280	T 1177.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	6,50	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003