Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 182 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 0 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 43 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,5 | g | 0,4 - 0,53 | 6 | 2132 | |
Kulhydrat difference | 10,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 10,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 2132 | ||
Fedt | 0,0 | g | 6 | 2132 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 2132 | |||
Salt deklaration | 0,10 | g | 6 | 1003 | ||
Aske | 0,1 | g | 0,07 - 0,14 | 6 | 2132 | |
Tørstof | 10,8 | g | 2132 | |||
Vand | 89,2 | g | 2132 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 2132 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 2132 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 2132 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 2132 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0400 | mg | 1003 | |||
Thiamin | 0,0400 | mg | 0,04 - 0,04 | 3 | 2132 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,103 | mg | 0,1 - 0,11 | 3 | 2132 | |
Niacinækvivalent | 9,83 | NE | 1003 | |||
Niacin | 9,83 | mg | 8,67 - 11,3 | 3 | 2132 | |
B6-vitamin | 2,17 | mg | 2,1 - 2,2 | 3 | 2132 | |
Pantotensyre | 1,54 | mg | 1,54 - 1,54 | 2 | 2132 | |
Folat | 0 | µg | 2132 | |||
B12-vitamin | 1,97 | µg | 1,9 - 2 | 3 | 2132 | |
C-vitamin | 0 | mg | 2132 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 39,0 | mg | 36 - 41 | 6 | 2132 | |
Kalium | 3,00 | mg | 2 - 6 | 6 | 2132 | |
Calcium | 6,00 | mg | 5 - 8 | 6 | 2132 | |
Magnesium | 19,0 | mg | 18 - 19 | 6 | 2132 | |
Jern | 0,0600 | mg | 0,04 - 0,15 | 6 | 2132 | |
Kobber | 0,00200 | mg | 0,002 - 0,002 | 6 | 2132 | |
Zink | 0,01000 | mg | 0,01 - 0,01 | 6 | 2132 | |
Mangan | 0,00500 | mg | 0,005 - 0,005 | 6 | 2132 | |
Selen | 0,200 | µg | 2132 | |||
Fosfor | 0 | mg | 6 | 2132 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 1,63 | g | 1,47 - 1,72 | 3 | 2132 | |
Galaktose | 0 | g | 3 | 2132 | ||
Glukose | 3,40 | g | 3,18 - 3,53 | 3 | 2132 | |
Sum monosakkarider | 5,03 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | 3 | 2132 | ||
Maltose | 0 | g | 3 | 2132 | ||
Sakkarose | 5,19 | g | 5,18 - 5,2 | 3 | 2132 | |
Sum disakkarider | 5,19 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 10,2 | g | 1003 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C16:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C18:0 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2132 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 2132 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 2132 | |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 2132 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,074 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 0,300 | mg | 2132 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,000 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby