DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 174
Småkage, finsk brød
Engelsk navn
Biscuit, sweet, 'Finnish'
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 2259 kJ 1003
Energi (kcal) 541 kcal 1003
Protein 5,6 g 4,99 - 5,89 4 1062
Protein fra Aminosyrer 4,9 g 1003
Protein, deklaration 6,1 g 5,48 - 6,46 4 1062
Kulhydrat difference 59,4 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 59,4 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 58,9 g 1003
Kostfibre 2,0 g 2 1,3 - 2,7 10 T 1573
Fedt 31,2 g 29,9 - 34,1 4 1062
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,8 g 1003
Tørstof 97,0 g 93,7 - 99 4 1062
Vand 3,0 g 1 - 6,3 4 1062
Nitrogen 0,982 g 0,877 - 1,03 4 1062
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
D-vitamin 0 µg 1003
Thiamin (B1-vitamin) 0 mg 1003
Riboflavin (B2-vitamin) 0,0500 mg T 1173
Niacinækvivalent 0,606 NE 1003
B6-vitamin 0,0400 mg 0,028 - 0,05 3 T 1173
Folat 14,0 µg T 1173
B12-vitamin 0,1000 µg T 1173
C-vitamin 0 mg 1003
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 211 mg 151 - 330 4 1062
Kalium 94,0 mg 85 - 102 4 1062
Calcium 10,00 mg T 1173
Magnesium 14,0 mg 11,6 - 16,3 3 T 1173
Jern 0,400 mg 1043
Zink 0,600 mg T 1173
Selen 2,10 µg 1 T 1173
Fosfor 190 mg T 1173
Jod 2,30 µg 1,6 - 2,9 5 T 1173
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum monosakkarider 0 g 1003
Sum disakkarider 0 g 1003
Sum sukkerarter 0 g 1003
Sum sukkeralkoholer 0 g 1003
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum organiske syrer 0 g 1003
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 255 260 T 1177
Leucin 432 440 T 1177
Lysin 90 92 T 1177
Methionin 96 98 T 1177
Cystin 96 98 T 1177
Phenylalanin 275 280 T 1177
Tyrosin 108 110 T 1177
Threonin 167 170 T 1177
Tryptofan 36 37 T 1177
Valin 275 280 T 1177
Arginin 187 190 T 1177
Histidin 128 130 T 1177
Alanin 167 170 T 1177
Asparaginsyre 246 250 T 1177
Glutaminsyre 1940 1980 T 1177
Glycin 206 210 T 1177
Prolin 638 650 T 1177
Serin 275 280 T 1177
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum biogene aminer 0 mg 1003
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 5,70

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby