Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 80 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 97 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 19 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 23 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,2 | g | 1355 | |||
Protein, deklaration | 0,2 | g | 1355 | |||
Kulhydrat difference | 4,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 4,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 5,5 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1347 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,01 | g | 1003 | |||
Aske | 0,2 | g | 1003 | |||
Tørstof | 4,9 | g | 1003 | |||
Vand | 95,1 | g | 1003 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1347 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1347 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1347 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1347 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
K-vitamin | 0 | µg | ||||
B12-vitamin | 0 | µg | 1347 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1347 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 3,00 | mg | 1347 | |||
Kalium | 70,0 | mg | 1347 | |||
Calcium | 44,0 | mg | 1347 | |||
Magnesium | 3,00 | mg | 1347 | |||
Jern | 0,600 | mg | 1347 | |||
Fosfor | 20,0 | mg | 1347 | |||
Sum mineraler | 141 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 5,50 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 5,5 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,032 | 1355 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 5,00 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby