DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1772
Flødeost, 30-40+
Engelsk navn
Cheese, Cream, 30-40 % fidm.
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 635 kJ 1003
Energi (kcal) 152 kcal 1003
Protein 10,2 g 1 2092
Protein, deklaration 10,2 g 1 2092
Kulhydrat difference 4,7 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 4,7 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 4,7 g 1003
Fedt 10,3 g 1 2092
Salt deklaration 0,65 g 1 1003
Aske 1,2 g 1 2092
Tørstof 26,4 g 1 2092
Vand 73,6 g 1 2092
Nitrogen 1,630 g 1 2092
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 84,0 RE 1003
Retinol 84,0 µg 1 2092
D-vitamin 0,163 µg 1 2054
E-vitamin 0,186 α-TE
alfa-Tokoferol 0,186 mg 1 2092
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 261 mg 1 2092
Kalium 97,0 mg 1 2092
Calcium 82,0 mg 1 2092
Magnesium 8,40 mg 1 2092
Jern 0,160 mg 1 2092
Kobber 0,0380 mg 1 2092
Zink 0,488 mg 1 2092
Mangan 0,00300 mg 1 2092
Krom 0,108 µg 1 2092
Selen 7,00 µg 1 2092
Fosfor 135 mg 1 2092
Chlorid 449 mg 1 2092
Jod 15,0 µg 1 2092
Nikkel 0,350 µg 1 2092
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose g 1 2092
Galaktose g 1 2092
Glukose g 1 2092
Laktose 2,93 g 1 2092
Sakkarose g 1 2092
Sum disakkarider 2,93 g 1003
Sum sukkerarter 2,93 g 1003
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,330 3,69 2092
C6:0 0,220 2,46 2092
C8:0 0,122 1,36 2092
C10:0 0,267 2,99 2092
C12:0 0,310 3,47 2092
C14:0 0,930 10,4 2092
C15:0 0,093 1,04 2092
C16:0 2,610 29,2 2092
C18:0 1,030 11,5 2092
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,079 0,885 2092
C16:1,n-7 0,126 1,41 2092
C18:1,n-7 0,085 0,952 2092
C18:1,n-9 1,880 21 2092
C18:1,trans 0,330 3,69 2092
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,169 1,89 2092
C18:2,konjugeret 0,029 0,319 2092
C18:3,n-3 0,040 0,448 2092
C18:2,trans 0,068 0,761 2092
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,209 2,34 2092
Sum mættede fedtsyrer 5,912 66,2 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 2,170 24,3 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 0,238 2,66 1003
Sum transfedtsyrer 0,398 4,45 1003
Sum fedtsyrer 8,926 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,040 0,448 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,169 1,89 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 35 mg 1 2054
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,867 1003

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby