Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1772

Flødeost, 30-40+

Engelsk navn

Cheese, Cream, 30-40 % fidm.

Taxonomisk navn

Bos taurus (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	635	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	635	kJ				1003
Energi (kcal)	152	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	152	kcal				1003
Protein	10,4	g			1	2092
Protein, deklaration	10,2	g			1	2092
Kulhydrat difference	4,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	4,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	4,7	g				1003
Kostfibre	0,0	g			1	1655
Fedt	10,3	g			1	2092
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,65	g			1	1003
Aske	1,2	g			1	2092
Tørstof	26,4	g			1	2092
Vand	73,6	g			1	2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	84,0	RE				1003
Retinol	84,0	µg			1	2092
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0,163	µg			1	2054
E-vitamin	0,186	α-TE
alfa-Tokoferol	0,186	mg			1	2092
K1-vitamin	0	µg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	261	mg			1	2092
Kalium	97,0	mg			1	2092
Calcium	82,0	mg			1	2092
Magnesium	8,40	mg			1	2092
Jern	0,160	mg			1	2092
Kobber	0,0380	mg			1	2092
Zink	0,488	mg			1	2092
Mangan	0,00300	mg			1	2092
Krom	0,108	µg			1	2092
Selen	7,00	µg			1	2092
Fosfor	135	mg			1	2092
Chlorid	449	mg			1	2092
Jod	15,0	µg			1	2092
Nikkel	0,350	µg			1	2092

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose		g			1	2092
Galaktose		g			1	2092
Glukose		g			1	2092
Laktose	2,93	g			1	2092
Sakkarose		g			1	2092
Sum disakkarider	2,93	g				1003
Sum sukkerarter	2,93	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,330	3,69	2092
C6:0	0,220	2,46	2092
C8:0	0,122	1,36	2092
C10:0	0,267	2,99	2092
C12:0	0,310	3,47	2092
C14:0	0,930	10,4	2092
C15:0	0,093	1,04	2092
C16:0	2,610	29,2	2092
C18:0	1,030	11,5	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,079	0,885	2092
C16:1,n-7	0,126	1,41	2092
C18:1,n-7	0,085	0,952	2092
C18:1,n-9	1,880	21	2092
C18:1,trans	0,330	3,69	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,169	1,89	2092
C18:2,konjugeret	0,029	0,319	2092
C18:3,n-3	0,040	0,448	2092
C18:2,trans	0,068	0,761	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,209	2,34	2092
Sum mættede fedtsyrer	5,912	66,2	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	2,170	24,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,238	2,66	1003
Sum transfedtsyrer	0,398	4,45	1003
Sum fedtsyrer	8,926	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,040	0,448	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,169	1,89	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	35	mg			1	2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,630		2092

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	12,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	2092
Nitrogen-til-protein faktor	6,38	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,867		1003