Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 179

Risstivelse

Engelsk navn

Rice starch

Taxonomisk navn

Oryza sativa (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1458	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1459	kJ				1003
Energi (kcal)	343	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	343	kcal				1003
Protein	0,8	g				1355
Protein fra Aminosyrer	0,6	g				1003
Protein, deklaration	0,8	g				1355
Kulhydrat difference	85,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	85,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	85,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g				1355
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,03	g			1	1003
Aske	0,1	g		0,02 - 0,1		2007
Tørstof	85,8	g				1001
Vand	14,2	g				1001

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0	α-TE				1003
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Niacinækvivalent	0,188	NE				1003

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	11,0	mg			1	2134

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g			1	1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	85,0	g			1	1001

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,134		1355
Isoleucin	35	260	T 1252.0
Leucin	62	460	T 1252.0
Lysin	29	220	T 1252.0
Methionin	19	140	T 1252.0
Cystin	9	70	T 1252.0
Phenylalanin	43	320	T 1252.0
Tyrosin	23	170	T 1252.0
Threonin	27	200	T 1252.0
Tryptofan	11	84	T 1252.0
Valin	52	390	T 1252.0
Arginin	60	450	T 1252.0
Histidin	17	130	T 1252.0
Alanin	47	350	T 1252.0
Asparaginsyre	71	530	T 1252.0
Glutaminsyre	121	900	T 1252.0
Glycin	36	270	T 1252.0
Prolin	36	270	T 1252.0
Serin	40	300	T 1252.0
Sum essentielle Aminosyrer	2495		T 1252.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	3719		T 1252.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0	mg			1	1655

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,95		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,820		1003