Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 179
- Risstivelse
- Engelsk navn
- Rice starch
- Taxonomisk navn
- Oryza sativa L.
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1458 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 343 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,8 | g | 1355 | |||
| Protein fra Aminosyrer | 0,6 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,8 | g | 1355 | |||
| Kulhydrat difference | 85,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 85,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 84,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 1355 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Aske | 0,1 | g | 0,02 - 0,1 | 2007 | ||
| Tørstof | 85,8 | g | 1001 | |||
| Vand | 14,2 | g | 1001 | |||
| Nitrogen | 0,134 | g | 1355 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Niacinækvivalent | 0,188 | NE | 1003 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Isoleucin | 35 | 260 | T 1252 |
| Leucin | 62 | 460 | T 1252 |
| Lysin | 29 | 220 | T 1252 |
| Methionin | 19 | 140 | T 1252 |
| Cystin | 9 | 70 | T 1252 |
| Phenylalanin | 43 | 320 | T 1252 |
| Tyrosin | 23 | 170 | T 1252 |
| Threonin | 27 | 200 | T 1252 |
| Tryptofan | 11 | 84 | T 1252 |
| Valin | 52 | 390 | T 1252 |
| Arginin | 60 | 450 | T 1252 |
| Histidin | 17 | 130 | T 1252 |
| Alanin | 47 | 350 | T 1252 |
| Asparaginsyre | 71 | 530 | T 1252 |
| Glutaminsyre | 121 | 900 | T 1252 |
| Glycin | 36 | 270 | T 1252 |
| Prolin | 36 | 270 | T 1252 |
| Serin | 40 | 300 | T 1252 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | ||
| Nitrogen-til-protein faktor | 5,95 | ||
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,820 |
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby