Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 690 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 690 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 165 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 165 | kcal | 1003 | |||
Protein | 1,7 | g | 1,687 | 1,62 - 1,75 | 2 | 2183 |
Protein fra Aminosyrer | 1,2 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 1,7 | g | 1,687 | 1,62 - 1,75 | 2 | 2183 |
Kulhydrat difference | 27,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 24,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 24,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 3,1 | g | 1003 | |||
Fedt | 6,2 | g | 6,15 | 6,1 - 6,2 | 2 | 2183 |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,38 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 1,2 | g | 1,23 | 1,21 - 1,25 | 2 | 2183 |
Tørstof | 36,3 | g | 36,26 | 36,1 - 36,3 | 2 | 2183 |
Vand | 63,7 | g | 63,73 | 63,6 - 63,8 | 2 | 2183 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 172 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 1030 | µg | 1030, | 980 - 1080 | 2 | 2183 |
D-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 2,98 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 2,98 | mg | 2,98 | 2,93 - 3,03 | 2 | 2183 |
K1-vitamin | 0,994 | µg | 0,993 | 0,957 - 1,03 | 2 | 2183 |
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0460 | mg | 0,046 | 0,046 - 0,046 | 2 | 2183 |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0382 | mg | 0,038 | 0,0362 - 0,0401 | 2 | 2183 |
Niacinækvivalent | 0,726 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,398 | mg | 0,398 | 0,379 - 0,418 | 2 | 2183 |
B6-vitamin | 0,0752 | mg | 0,075 | 0,0751 - 0,0753 | 2 | 2183 |
Pantotensyre | 0,415 | mg | 0,415 | 0,395 - 0,435 | 4 | 2183 |
Biotin | 5,65 | µg | 5,65 | 5,4 - 5,9 | 2 | 2183 |
Folat | 23,8 | µg | 23,8 | 22,3 - 25,3 | 2 | 2183 |
C-vitamin | 11,7 | mg | 11,7 | 11,5 - 11,9 | 2 | 2183 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 150 | mg | 150,0 | 150 - 150 | 2 | 2183 |
Kalium | 405 | mg | 405,0 | 400 - 410 | 2 | 2183 |
Calcium | 35,5 | mg | 35,5 | 35 - 36 | 2 | 2183 |
Magnesium | 21,0 | mg | 21,0 | 21 - 21 | 2 | 2183 |
Jern | 0,520 | mg | 0,52 | 0,52 - 0,52 | 2 | 2183 |
Kobber | 0,155 | mg | 0,155 | 0,15 - 0,16 | 2 | 2183 |
Zink | 0,255 | mg | 0,255 | 0,25 - 0,26 | 2 | 2183 |
Mangan | 0,235 | mg | 0,235 | 0,23 - 0,24 | 2 | 2183 |
Krom | 4,40 | µg | 4,4 | 4,4 - 4,4 | 2 | 2183 |
Molybdæn | 7,30 | µg | 7,3 | 6,9 - 7,7 | 2 | 2183 |
Selen | 0,550 | µg | 1,1 - 1,1 | 2 | 2183 | |
Fosfor | 56,5 | mg | 56,5 | 56 - 57 | 2 | 2183 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2183 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0,850 | g | 0,85 | 0,8 - 0,9 | 2 | 2183 |
Glukose | 1,10 | g | 1,1 | 1,1 - 1,1 | 2 | 2183 |
Sum monosakkarider | 1,95 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2183 | |
Maltose | 3,70 | g | 3,7 | 3,6 - 3,8 | 2 | 2183 |
Sakkarose | 4,00 | g | 4,0 | 3,9 - 4,1 | 2 | 2183 |
Sum disakkarider | 7,70 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 9,65 | g | 1003 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 10,5 | g | 10,45 | 10,2 - 10,7 | 2 | 2183 |
Uopløselige kostfibre | 1,8 | g | 1,8 | 1,8 - 1,8 | 2 | 2183 |
Høj molekylevægt opløselige kostfibre | 1,4 | g | 1,35 | 1,2 - 1,5 | 2 | 2183 |
Lav molekylevægt opløselige kostfibre | 0,0 | g | - 0,6 | 2 | 2183 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C16:0 | 0,366 | 7,02 | 2183 |
C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:0 | 0,191 | 3,65 | 2183 |
C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:1,n-9 | 2,545 | 48,7 | 2183 |
C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 2,116 | 40,5 | 2183 |
C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C21:5,n-3 | 0,000 | 2183 | |
C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2183 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2183 |
Sum mættede fedtsyrer | 0,557 | 10,6 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 2,545 | 48,7 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,116 | 40,5 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2183 | |
Sum fedtsyrer | 5,218 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 2,116 | 40,5 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,270 | 2183 | |
Isoleucin | 54 | 2183 | |
Leucin | 96 | 2183 | |
Lysin | 64 | 2183 | |
Methionin | 0 | 2183 | |
Cystin | 17 | 2183 | |
Phenylalanin | 88 | 2183 | |
Tyrosin | 50 | 2183 | |
Threonin | 70 | 2183 | |
Tryptofan | 20 | 2183 | |
Valin | 83 | 2183 | |
Arginin | 57 | 2183 | |
Histidin | 32 | 2183 | |
Alanin | 87 | 2183 | |
Asparaginsyre | 349 | 2183 | |
Glutaminsyre | 150 | 2183 | |
Glycin | 58 | 2183 | |
Prolin | 62 | 2183 | |
Serin | 85 | 2183 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2183 | |
Ornitin | 0 | 2183 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 26,0 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 3 | 2183 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,849 | 4 | 2183 |
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