Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1841

Kartoffelbåde, dybfrost

Engelsk navn

Potato wedges, frozen

Taxonomisk navn

Solanum tuberosum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	486	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	486	kJ				1003
Energi (kcal)	115	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	115	kcal				1003
Protein	1,9	g	1,937	1,93 - 1,93	2	2183
Protein fra Aminosyrer	1,5	g				1003
Protein, deklaration	1,9	g	1,937	1,93 - 1,93	2	2183
Kulhydrat difference	21,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	18,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	18,8	g				1003
Kostfibre	2,4	g				1003
Fedt	3,1	g	3,1	3,1 - 3,1	2	2183
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,12	g			2	1003
Aske	1,0	g	1,035	1,03 - 1,04	2	2183
Tørstof	27,2	g	27,20	27,1 - 27,2	2	2183
Vand	72,8	g	72,79	72,7 - 72,8	2	2183

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg		- 5	2	2183
D-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,529	α-TE
alfa-Tokoferol	0,529	mg	0,528	0,515 - 0,542	2	2183
K1-vitamin	2,24	µg	2,236	0,892 - 3,58	2	2183
Thiamin (B1-vitamin)	0,0495	mg	0,049	0,048 - 0,051	2	2183
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0255	mg	0,025	0,0254 - 0,0256	2	2183
Niacinækvivalent	3,24	NE				1003
Niacin	2,82	mg	2,815	2,8 - 2,83	2	2183
B6-vitamin	0,128	mg	0,128	0,124 - 0,132	2	2183
Pantotensyre	0,348	mg	0,347	0,317 - 0,38	4	2183
Biotin	0	µg		- 1	2	2183
Folat	13,9	µg	13,9	13,8 - 14	2	2183
C-vitamin	6,92	mg	6,92	6,83 - 7,01	2	2183

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	47,5	mg	47,5	47 - 48	2	2183
Kalium	465	mg	465,0	460 - 470	2	2183
Calcium	5,55	mg	5,55	5,5 - 5,6	2	2183
Magnesium	22,0	mg	22,0	22 - 22	2	2183
Jern	0,410	mg	0,41	0,41 - 0,41	2	2183
Kobber	0,0810	mg	0,081	0,08 - 0,082	2	2183
Zink	0,250	mg	0,25	0,25 - 0,25	2	2183
Mangan	0,110	mg	0,11	0,11 - 0,11	2	2183
Krom	1,50	µg		3 - 3	2	2183
Molybdæn	6,85	µg	6,85	6,8 - 6,9	2	2183
Selen	0	µg		- 1	2	2183
Fosfor	47,0	mg	47,0	47 - 47	2	2183
Jod	0	µg		- 5	2	2183

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g		- 0,2	2	2183
Glukose	0	g		- 0,2	2	2183
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	0	g		- 0,2	2	2183
Maltose	0	g		- 0,2	2	2183
Sakkarose	0	g		- 0,2	2	2183
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	15,1	g	15,05	14,6 - 15,5	2	2183
Uopløselige kostfibre	1,5	g	1,5	1,4 - 1,6	2	2183
Høj molekylevægt opløselige kostfibre	0,9	g	0,85	0,8 - 0,9	2	2183
Lav molekylevægt opløselige kostfibre	0,0	g		- 0,6	2	2183

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2183
C6:0	0,000	0,0	2183
C8:0	0,000	0,0	2183
C10:0	0,000	0,0	2183
C12:0	0,000	0,0	2183
C13:0	0,000	0,0	2183
C14:0	0,000	0,0	2183
C15:0	0,000	0,0	2183
C16:0	0,164	6,34	2183
C17:0	0,000	0,0	2183
C18:0	0,000	0,0	2183
C20:0	0,000	0,0	2183
C21:0	0,000	0,0	2183
C22:0	0,000	0,0	2183
C23:0	0,000	0,0	2183
C24:0	0,000	0,0	2183

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C12:1,n-1	0,000	0,0	2183
C14:1,n-5	0,000	0,0	2183
C15:1,n-5	0,000	0,0	2183
C16:1,n-7	0,000	0,0	2183
C17:1,n-7	0,000	0,0	2183
C18:1,n-7	0,000	0,0	2183
C18:1,n-9	1,731	66,8	2183
C18:1,n-12	0,000	0,0	2183
C20:1,n-9	0,000	0,0	2183
C20:1,n-11	0,000	0,0	2183
C22:1,n-9	0,000	0,0	2183
C22:1,n-11	0,000	0,0	2183
C24:1,n-9	0,000	0,0	2183
C14:1,n-5,trans	0,000	0,0	2183
C16:1,n-7,trans	0,000	0,0	2183
C18:1,trans	0,000	0,0	2183
C20:1,trans	0,000	0,0	2183
C22:1,trans	0,000	0,0	2183

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,510	19,6	2183
C18:2,konjugeret	0,000	0,0	2183
C18:3,n-3	0,186	7,18	2183
C18:3,n-6	0,000	0,0	2183
C18:4,n-3	0,000	0,0	2183
C20:2,n-6	0,000	0,0	2183
C20:3,n-3	0,000	0,0	2183
C20:3,n-6	0,000	0,0	2183
C20:4,n-3	0,000	0,0	2183
C20:4,n-6	0,000	0,0	2183
C20:5,n-3	0,000	0,0	2183
C21:5,n-3	0,000		2183
C22:2,n-6	0,000	0,0	2183
C22:3,n-3	0,000	0,0	2183
C22:4,n-6	0,000	0,0	2183
C22:5,n-3	0,000	0,0	2183
C22:5,n-6	0,000	0,0	2183
C22:6,n-3	0,000	0,0	2183
C18:2,trans	0,000	0,0	2183
C18:3,trans	0,000	0,0	2183

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	2183
Sum mættede fedtsyrer	0,164	6,34	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	1,731	66,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,696	26,8	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen	0,000		2183
Sum fedtsyrer	2,592	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,186	7,18	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,510	19,6	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,310		2183
Isoleucin	64		2183
Leucin	107		2183
Lysin	113		2183
Methionin	30		2183
Cystin	32		2183
Phenylalanin	81		2183
Tyrosin	71		2183
Threonin	78		2183
Tryptofan	26		2183
Valin	97		2183
Arginin	90		2183
Histidin	34		2183
Alanin	68		2183
Asparaginsyre	335		2183
Glutaminsyre	294		2183
Glycin	60		2183
Prolin	56		2183
Serin	63		2183
Hydroxyprolin	0		2183
Ornitin	0		2183

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	14,4	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	4	2183
Nitrogen-til-protein faktor	6,25	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,836	4	2183