| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 132 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 124 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 31 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 29 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Protein, deklaration | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Kulhydrat difference | 7,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 7,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 7,3 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Fedt | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,05 | g | 5 | 1003 | ||
| Aske | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,1 | 5 | 2195 |
| Tørstof | 7,8 | g | 7,73 | 7,65 - 8,13 | 5 | 2195 |
| Vand | 92,2 | g | 92,27 | 91,8 - 92,3 | 5 | 2195 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| beta-Caroten | 0 | µg | - 2 | 4 | 2195 | |
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Pantotensyre | 0 | mg | 1 | 1655 | ||
| Biotin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| Folat | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| C-vitamin | 5,66 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 5,61 | mg | 5,605 | 2,31 - 8,9 | 2 | 2195 |
| Dehydroascorbinsyre | 0,0550 | mg | 0,11 - 0,11 | 2 | 2195 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 21,9 | mg | 16,1 | 4,25 - 38,5 | 5 | 2195 |
| Kalium | 8,48 | mg | 7,7 | 7,3 - 14,3 | 5 | 2195 |
| Calcium | 3,30 | mg | 1,98 | 1,77 - 5,78 | 5 | 2195 |
| Magnesium | 0,542 | mg | 0,563 | 0,339 - 0,68 | 5 | 2195 |
| Jern | 0,0344 | mg | 0,172 - 0,172 | 5 | 2195 | |
| Kobber | 0,00240 | mg | 0,012 - 0,012 | 5 | 2195 | |
| Zink | 0 | mg | - 0,03 | 5 | 2195 | |
| Mangan | 0,0732 | mg | 0,068 | 0,008 - 0,114 | 5 | 2195 |
| Selen | µg | 1 | T 1885.0 | |||
| Fosfor | 0,344 | mg | 0,349 | 0,349 - 0,71 | 5 | 2195 |
| Jod | 0,194 | µg | 0,216 | 0,216 - 0,5 | 5 | 2195 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0,704 | g | 0,46 | 0,238 - 1,86 | 5 | 2195 |
| Galaktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Glukose | 1,86 | g | 2,62 | 0,218 - 3,03 | 5 | 2195 |
| Sum monosakkarider | 2,57 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Maltose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Sakkarose | 4,72 | g | 4,4 | 2,9 - 6,7 | 5 | 2195 |
| Sum disakkarider | 4,72 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 7,29 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,000 | 1655 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Massefylde | 1,0 | 5 | 2195 |
| pH | 3,5 | 5 | 2195 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby