| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1122 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1039 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 264 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 244 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Protein, deklaration | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Kulhydrat difference | 66,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 66,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 61,1 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Fedt | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,05 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 0,4 | g | 1 | 2195 | ||
| Tørstof | 66,4 | g | 1 | 2195 | ||
| Vand | 33,6 | g | 1 | 2195 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 58,3 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| beta-Caroten | 350 | µg | 1 | 2195 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Niacinækvivalent | 0,234 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,234 | mg | 1 | 2195 | ||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
| Pantotensyre | 0,0650 | mg | 1 | 2195 | ||
| Biotin | 0,700 | µg | 1 | 2195 | ||
| Folat | 1,000 | µg | 1 | 2135 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
| C-vitamin | 216 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 215 | mg | 1 | 2195 | ||
| Dehydroascorbinsyre | 0,850 | mg | 1 | 2195 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 20,3 | mg | 1 | 2195 | ||
| Kalium | 165 | mg | 1 | 2195 | ||
| Calcium | 23,9 | mg | 1 | 2195 | ||
| Magnesium | 4,49 | mg | 1 | 2195 | ||
| Jern | 0,242 | mg | 1 | 2195 | ||
| Kobber | 0,0270 | mg | 1 | 2195 | ||
| Zink | 0,0680 | mg | 1 | 2195 | ||
| Mangan | 0,0720 | mg | 1 | 2195 | ||
| Selen | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
| Fosfor | 13,4 | mg | 1 | 2195 | ||
| Jod | 2,38 | µg | 1 | 2195 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 12,9 | g | 1 | 2195 | ||
| Galaktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Glukose | 12,7 | g | 1 | 2195 | ||
| Sum monosakkarider | 25,6 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Maltose | 0 | g | 1 | 1655 | ||
| Sakkarose | 35,5 | g | 1 | 2195 | ||
| Sum disakkarider | 35,5 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 61,1 | g | 1003 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,000 | 1655 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
| Massefylde | 1,3 | 1 | 2195 |
| pH | 2,9 | 1 | 2195 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby