Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 180 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 180 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 43 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 43 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,5 | g | 1 | 2198 | ||
Protein fra Aminosyrer | 0,4 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,5 | g | 1 | 2198 | ||
Kulhydrat difference | 3,4 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 3,4 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 3,4 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2198 |
Alkohol | 3,9 | g | 3,905 | 3,9 - 3,91 | 2 | 2198 |
Salt deklaration | 0,00 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,2 | g | 0,155 | 0,15 - 0,16 | 2 | 2198 |
Tørstof | 8,0 | g | 2 | 2198 | ||
Vand | 92,0 | g | 2 | 2198 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | - 0,08 | 2 | 2198 | |
beta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
gamma-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
delta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2198 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0313 | mg | 0,031 | 0,031 - 0,0315 | 2 | 2198 |
Niacinækvivalent | 0,235 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,130 | mg | 0,129 | 0,124 - 0,135 | 2 | 2198 |
B6-vitamin | 0,0348 | mg | 0,034 | 0,0347 - 0,0349 | 2 | 2198 |
Pantotensyre | 0,0479 | mg | 0,047 | 0,0434 - 0,0525 | 4 | 2198 |
Biotin | 1,20 | µg | 1,2 | 1,2 - 1,2 | 2 | 2198 |
Folat | 10,9 | µg | 10,85 | 10,5 - 11,2 | 2 | 2198 |
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 1,40 | mg | 1,4 | 1,1 - 1,7 | 2 | 2198 |
Kalium | 52,0 | mg | 52,0 | 51 - 53 | 2 | 2198 |
Calcium | 3,85 | mg | 3,85 | 3,5 - 4,2 | 2 | 2198 |
Magnesium | 9,20 | mg | 9,2 | 8,9 - 9,5 | 2 | 2198 |
Jern | 0,0700 | mg | 0,07 | 0,07 - 0,07 | 2 | 2198 |
Kobber | 0,00500 | mg | 0,01 - 0,01 | 2 | 2198 | |
Zink | 0,0500 | mg | 0,1 - 0,1 | 2 | 2198 | |
Mangan | 0,0200 | mg | 0,02 | 0,02 - 0,02 | 2 | 2198 |
Krom | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 | |
Molybdæn | 0 | µg | - 1 | 2 | 2198 | |
Selen | 0 | µg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
Fosfor | 25,0 | mg | 25,0 | 25 - 25 | 2 | 2198 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Glukose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sakkarose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,081 | 2198 | |
Isoleucin | 19 | 2198 | |
Leucin | 23 | 2198 | |
Lysin | 16 | 2198 | |
Methionin | 8 | 2198 | |
Cystin | 15 | 2198 | |
Phenylalanin | 25 | 2198 | |
Tyrosin | 13 | 2198 | |
Threonin | 13 | 2198 | |
Tryptofan | 6 | 2198 | |
Valin | 19 | 2198 | |
Arginin | 16 | 2198 | |
Histidin | 12 | 2198 | |
Alanin | 20 | 2198 | |
Asparaginsyre | 24 | 2198 | |
Glutaminsyre | 156 | 2198 | |
Glycin | 24 | 2198 | |
Prolin | 78 | 2198 | |
Serin | 23 | 2198 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2198 | |
Ornitin | 0 | 2198 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 141,483 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 368,043 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 10,1 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,83 | 1 | 1267 |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby