Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 185 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 185 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 44 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 44 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,4 | g | 1 | 2198 | ||
Protein fra Aminosyrer | 0,4 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,4 | g | 1 | 2198 | ||
Kulhydrat difference | 3,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 3,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 3,3 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2198 |
Alkohol | 4,2 | g | 4,2 | 4,2 - 4,2 | 2 | 2198 |
Salt deklaration | 0,01 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,1 | g | 0,145 | 0,14 - 0,15 | 2 | 2198 |
Tørstof | 8,1 | g | 2 | 2198 | ||
Vand | 91,9 | g | 2 | 2198 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
beta-Caroten | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0 | mg | - 0,08 | 2 | 2198 | |
beta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
gamma-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
delta-Tokoferol | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2198 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0275 | mg | 0,027 | 0,0273 - 0,0276 | 2 | 2198 |
Niacinækvivalent | 0,247 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,156 | mg | 0,155 | 0,153 - 0,158 | 2 | 2198 |
B6-vitamin | 0,0382 | mg | 0,038 | 0,0361 - 0,0402 | 2 | 2198 |
Pantotensyre | 0,0220 | mg | 0,021 | 0,0204 - 0,0236 | 4 | 2198 |
Biotin | 1,25 | µg | 1,25 | 1,2 - 1,3 | 2 | 2198 |
Folat | 9,21 | µg | 9,21 | 9,14 - 9,28 | 2 | 2198 |
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1655 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 2,50 | mg | 2,5 | 2,4 - 2,6 | 2 | 2198 |
Kalium | 48,5 | mg | 48,5 | 47 - 50 | 2 | 2198 |
Calcium | 5,30 | mg | 5,3 | 5,1 - 5,5 | 2 | 2198 |
Magnesium | 8,35 | mg | 8,35 | 8,1 - 8,6 | 2 | 2198 |
Jern | 0,0750 | mg | 0,075 | 0,07 - 0,08 | 2 | 2198 |
Kobber | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2198 | |
Zink | 0 | mg | - 0,05 | 2 | 2198 | |
Mangan | 0,0200 | mg | 0,02 | 0,02 - 0,02 | 2 | 2198 |
Krom | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 | |
Molybdæn | 0 | µg | - 1 | 2 | 2198 | |
Selen | 0 | µg | - 0,5 | 2 | 2198 | |
Fosfor | 23,5 | mg | 23,5 | 23 - 24 | 2 | 2198 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2198 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Glukose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sum monosakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sakkarose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2198 | |
Sum disakkarider | 0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,071 | 2198 | |
Isoleucin | 16 | 2198 | |
Leucin | 17 | 2198 | |
Lysin | 14 | 2198 | |
Methionin | 7 | 2198 | |
Cystin | 13 | 2198 | |
Phenylalanin | 22 | 2198 | |
Tyrosin | 12 | 2198 | |
Threonin | 11 | 2198 | |
Tryptofan | 6 | 2198 | |
Valin | 22 | 2198 | |
Arginin | 16 | 2198 | |
Histidin | 10 | 2198 | |
Alanin | 19 | 2198 | |
Asparaginsyre | 22 | 2198 | |
Glutaminsyre | 106 | 2198 | |
Glycin | 21 | 2198 | |
Prolin | 61 | 2198 | |
Serin | 17 | 2198 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2198 | |
Ornitin | 0 | 2198 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 125,173 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 286,646 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 10,1 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 5,83 | 1 | 1267 |
Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby