DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1927
Sorbetis, hindbær
Engelsk navn
Sorbet, raspberry
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 492 kJ 1003
Energi, deklaration (kJ) 492 kJ 1003
Energi (kcal) 116 kcal 1003
Energi, deklaration (kcal) 116 kcal 1003
Protein 0,0 g 0,0 0,0 - 0,625 2 2201
Protein fra Aminosyrer 0,2 g 1003
Protein, deklaration 0,0 g 0,0 0,0 - 0,625 2 2201
Kulhydrat difference 29,0 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 29,0 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 29,0 g 1003
Kostfibre g 1 2201
Fedt 0,0 g 0,0 0,0 - 0,3 2 2201
Alkohol 0,0 g 1 1655
Salt deklaration 0,02 g 2 1003
Aske 0,2 g 0,185 0,18 - 0,19 2 2201
Tørstof 29,2 g 29,15 29,1 - 29,1 2 2201
Vand 70,8 g 70,84 70,8 - 70,8 2 2201
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg - 21 2 2201
beta-Caroten 0 µg - 5 2 2201
D-vitamin µg 1 2201
E-vitamin 0,297 α-TE 1003
alfa-Tokoferol 0,297 mg 0,296 0,283 - 0,31 2 2201
K-vitamin 1,13 µg 1003
K1-vitamin 1,13 µg 1,13 1,12 - 1,14 2 2201
Thiamin (B1-vitamin) 0 mg - 0,015 2 2201
Riboflavin (B2-vitamin) 0,00580 mg 0,0116 - 0,0116 2 2201
Niacinækvivalent 0,208 NE 1003
Niacin 0,208 mg 0,207 0,195 - 0,22 2 2201
B6-vitamin 0,0210 mg 0,021 0,0197 - 0,0223 2 2201
Pantotensyre 0,129 mg 0,129 0,12 - 0,138 4 2201
Biotin 2,25 µg 2,25 2 - 2,5 2 2201
Folat 12,3 µg 12,3 11,9 - 12,7 2 2201
B12-vitamin 0,00700 µg 0,014 - 0,014 2 2201
C-vitamin 5,89 mg 5,885 5,88 - 5,89 2 2201
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 9,45 mg 9,45 9,4 - 9,5 2 2201
Kalium 82,5 mg 82,5 82 - 83 2 2201
Calcium 12,0 mg 12,0 12 - 12 2 2201
Magnesium 7,90 mg 7,9 7,8 - 8 2 2201
Jern 0,295 mg 0,295 0,29 - 0,3 2 2201
Kobber 0,0260 mg 0,026 0,026 - 0,026 2 2201
Zink 0,105 mg 0,105 0,1 - 0,11 2 2201
Mangan 0,410 mg 0,41 0,4 - 0,42 2 2201
Krom 5,05 µg 5,05 5 - 5,1 2 2201
Molybdæn 1,35 µg 1,35 1,3 - 1,4 2 2201
Selen 0 µg - 0,1 2 2201
Fosfor 10,5 mg 10,5 10 - 11 2 2201
Jod 0 µg - 5 2 2201
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 3,05 g 3,05 3 - 3,1 2 2201
Glukose 4,35 g 4,35 4,3 - 4,4 2 2201
Sum monosakkarider 7,40 g 1003
Laktose 0 g - 0,2 2 2201
Maltose 0,250 g 0,25 0,2 - 0,3 2 2201
Sakkarose 15,7 g 15,7 15,7 - 15,7 2 2201
Sum disakkarider 16,0 g 1003
Sum sukkerarter 23,4 g 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 0 mg - 1 2 2201
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Nitrogen 0,000 2201
Isoleucin 0 2201
Leucin 22 2201
Lysin 21 2201
Methionin 0 2201
Cystin 0 2201
Phenylalanin 0 2201
Tyrosin 0 2201
Threonin 15 2201
Tryptofan 0 2201
Valin 8 2201
Arginin 17 2201
Histidin 0 2201
Alanin 35 2201
Asparaginsyre 61 2201
Glutaminsyre 59 2201
Glycin 21 2201
Prolin 0 2201
Serin 23 2201
Hydroxyprolin 0 2201
Ornitin 0 2201
Sum essentielle Aminosyrer 66,1 1003
Sum ikke essentielle aminosyrer 215,4 1003
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholin 7,70 mg 1 2187
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1 1655
Nitrogen-til-protein faktor 6,25 1 1267

© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby