| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 492 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 492 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 116 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 116 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
| Protein fra Aminosyrer | 0,2 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
| Kulhydrat difference | 29,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 29,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 29,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | g | 1 | 2201 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2201 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,02 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 0,2 | g | 0,185 | 0,18 - 0,19 | 2 | 2201 |
| Tørstof | 29,2 | g | 29,15 | 29,1 - 29,1 | 2 | 2201 |
| Vand | 70,8 | g | 70,84 | 70,8 - 70,8 | 2 | 2201 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | - 21 | 2 | 2201 | |
| beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 | |
| D-vitamin | µg | 1 | 2201 | |||
| E-vitamin | 0,297 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0,297 | mg | 0,296 | 0,283 - 0,31 | 2 | 2201 |
| K-vitamin | 1,13 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 1,13 | µg | 1,13 | 1,12 - 1,14 | 2 | 2201 |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2201 | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,00580 | mg | 0,0116 - 0,0116 | 2 | 2201 | |
| Niacinækvivalent | 0,208 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,208 | mg | 0,207 | 0,195 - 0,22 | 2 | 2201 |
| B6-vitamin | 0,0210 | mg | 0,021 | 0,0197 - 0,0223 | 2 | 2201 |
| Pantotensyre | 0,129 | mg | 0,129 | 0,12 - 0,138 | 4 | 2201 |
| Biotin | 2,25 | µg | 2,25 | 2 - 2,5 | 2 | 2201 |
| Folat | 12,3 | µg | 12,3 | 11,9 - 12,7 | 2 | 2201 |
| B12-vitamin | 0,00700 | µg | 0,014 - 0,014 | 2 | 2201 | |
| C-vitamin | 5,89 | mg | 5,885 | 5,88 - 5,89 | 2 | 2201 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 9,45 | mg | 9,45 | 9,4 - 9,5 | 2 | 2201 |
| Kalium | 82,5 | mg | 82,5 | 82 - 83 | 2 | 2201 |
| Calcium | 12,0 | mg | 12,0 | 12 - 12 | 2 | 2201 |
| Magnesium | 7,90 | mg | 7,9 | 7,8 - 8 | 2 | 2201 |
| Jern | 0,295 | mg | 0,295 | 0,29 - 0,3 | 2 | 2201 |
| Kobber | 0,0260 | mg | 0,026 | 0,026 - 0,026 | 2 | 2201 |
| Zink | 0,105 | mg | 0,105 | 0,1 - 0,11 | 2 | 2201 |
| Mangan | 0,410 | mg | 0,41 | 0,4 - 0,42 | 2 | 2201 |
| Krom | 5,05 | µg | 5,05 | 5 - 5,1 | 2 | 2201 |
| Molybdæn | 1,35 | µg | 1,35 | 1,3 - 1,4 | 2 | 2201 |
| Selen | 0 | µg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
| Fosfor | 10,5 | mg | 10,5 | 10 - 11 | 2 | 2201 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 3,05 | g | 3,05 | 3 - 3,1 | 2 | 2201 |
| Glukose | 4,35 | g | 4,35 | 4,3 - 4,4 | 2 | 2201 |
| Sum monosakkarider | 7,40 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
| Maltose | 0,250 | g | 0,25 | 0,2 - 0,3 | 2 | 2201 |
| Sakkarose | 15,7 | g | 15,7 | 15,7 - 15,7 | 2 | 2201 |
| Sum disakkarider | 16,0 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 23,4 | g | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | - 1 | 2 | 2201 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,000 | 2201 | |
| Isoleucin | 0 | 2201 | |
| Leucin | 22 | 2201 | |
| Lysin | 21 | 2201 | |
| Methionin | 0 | 2201 | |
| Cystin | 0 | 2201 | |
| Phenylalanin | 0 | 2201 | |
| Tyrosin | 0 | 2201 | |
| Threonin | 15 | 2201 | |
| Tryptofan | 0 | 2201 | |
| Valin | 8 | 2201 | |
| Arginin | 17 | 2201 | |
| Histidin | 0 | 2201 | |
| Alanin | 35 | 2201 | |
| Asparaginsyre | 61 | 2201 | |
| Glutaminsyre | 59 | 2201 | |
| Glycin | 21 | 2201 | |
| Prolin | 0 | 2201 | |
| Serin | 23 | 2201 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2201 | |
| Ornitin | 0 | 2201 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 66,1 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 215,4 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 7,70 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby