Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 492 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 492 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 116 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 116 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
Protein fra Aminosyrer | 0,2 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
Kulhydrat difference | 29,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 29,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 29,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | g | 1 | 2201 | |||
Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2201 |
Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Salt deklaration | 0,02 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,2 | g | 0,185 | 0,18 - 0,19 | 2 | 2201 |
Tørstof | 29,2 | g | 29,15 | 29,1 - 29,1 | 2 | 2201 |
Vand | 70,8 | g | 70,84 | 70,8 - 70,8 | 2 | 2201 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | - 21 | 2 | 2201 | |
beta-Caroten | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 | |
D-vitamin | µg | 1 | 2201 | |||
E-vitamin | 0,297 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0,297 | mg | 0,296 | 0,283 - 0,31 | 2 | 2201 |
K-vitamin | 1,13 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 1,13 | µg | 1,13 | 1,12 - 1,14 | 2 | 2201 |
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2201 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,00580 | mg | 0,0116 - 0,0116 | 2 | 2201 | |
Niacinækvivalent | 0,208 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,208 | mg | 0,207 | 0,195 - 0,22 | 2 | 2201 |
B6-vitamin | 0,0210 | mg | 0,021 | 0,0197 - 0,0223 | 2 | 2201 |
Pantotensyre | 0,129 | mg | 0,129 | 0,12 - 0,138 | 4 | 2201 |
Biotin | 2,25 | µg | 2,25 | 2 - 2,5 | 2 | 2201 |
Folat | 12,3 | µg | 12,3 | 11,9 - 12,7 | 2 | 2201 |
B12-vitamin | 0,00700 | µg | 0,014 - 0,014 | 2 | 2201 | |
C-vitamin | 5,89 | mg | 5,885 | 5,88 - 5,89 | 2 | 2201 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 9,45 | mg | 9,45 | 9,4 - 9,5 | 2 | 2201 |
Kalium | 82,5 | mg | 82,5 | 82 - 83 | 2 | 2201 |
Calcium | 12,0 | mg | 12,0 | 12 - 12 | 2 | 2201 |
Magnesium | 7,90 | mg | 7,9 | 7,8 - 8 | 2 | 2201 |
Jern | 0,295 | mg | 0,295 | 0,29 - 0,3 | 2 | 2201 |
Kobber | 0,0260 | mg | 0,026 | 0,026 - 0,026 | 2 | 2201 |
Zink | 0,105 | mg | 0,105 | 0,1 - 0,11 | 2 | 2201 |
Mangan | 0,410 | mg | 0,41 | 0,4 - 0,42 | 2 | 2201 |
Krom | 5,05 | µg | 5,05 | 5 - 5,1 | 2 | 2201 |
Molybdæn | 1,35 | µg | 1,35 | 1,3 - 1,4 | 2 | 2201 |
Selen | 0 | µg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
Fosfor | 10,5 | mg | 10,5 | 10 - 11 | 2 | 2201 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 3,05 | g | 3,05 | 3 - 3,1 | 2 | 2201 |
Glukose | 4,35 | g | 4,35 | 4,3 - 4,4 | 2 | 2201 |
Sum monosakkarider | 7,40 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
Maltose | 0,250 | g | 0,25 | 0,2 - 0,3 | 2 | 2201 |
Sakkarose | 15,7 | g | 15,7 | 15,7 - 15,7 | 2 | 2201 |
Sum disakkarider | 16,0 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 23,4 | g | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | - 1 | 2 | 2201 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 2201 | |
Isoleucin | 0 | 2201 | |
Leucin | 22 | 2201 | |
Lysin | 21 | 2201 | |
Methionin | 0 | 2201 | |
Cystin | 0 | 2201 | |
Phenylalanin | 0 | 2201 | |
Tyrosin | 0 | 2201 | |
Threonin | 15 | 2201 | |
Tryptofan | 0 | 2201 | |
Valin | 8 | 2201 | |
Arginin | 17 | 2201 | |
Histidin | 0 | 2201 | |
Alanin | 35 | 2201 | |
Asparaginsyre | 61 | 2201 | |
Glutaminsyre | 59 | 2201 | |
Glycin | 21 | 2201 | |
Prolin | 0 | 2201 | |
Serin | 23 | 2201 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2201 | |
Ornitin | 0 | 2201 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 66,1 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 215,4 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 7,70 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby