| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 752 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 752 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 180 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 180 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 2,2 | g | 2,169 | 2,16 - 2,16 | 2 | 2201 | 
| Protein fra Aminosyrer | 1,8 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 2,1 | g | 2,125 | 2,12 - 2,12 | 2 | 2201 | 
| Kulhydrat difference | 25,3 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 23,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 24,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,4 | g | 1 | 2201 | ||
| Fedt | 8,1 | g | 8,05 | 7,8 - 8,3 | 2 | 2201 | 
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,15 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 0,6 | g | 0,595 | 0,58 - 0,61 | 2 | 2201 | 
| Tørstof | 36,1 | g | 36,13 | 36,1 - 36,1 | 2 | 2201 | 
| Vand | 63,9 | g | 63,87 | 63,8 - 63,8 | 2 | 2201 | 
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 35,8 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | - 21 | 2 | 2201 | |
| beta-Caroten | 215 | µg | 214,5 | 212 - 217 | 2 | 2201 | 
| D-vitamin | µg | 1 | 2201 | |||
| E-vitamin | 0,310 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0,310 | mg | 0,31 | 0,31 - 0,31 | 2 | 2201 | 
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | - 0,8 | 2 | 2201 | |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,00850 | mg | 0,017 - 0,017 | 2 | 2201 | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,165 | mg | 0,164 | 0,162 - 0,167 | 2 | 2201 | 
| Niacinækvivalent | 0,359 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
| B6-vitamin | 0,0290 | mg | 0,029 | 0,0287 - 0,0293 | 2 | 2201 | 
| Pantotensyre | 0,360 | mg | 0,36 | 0,342 - 0,378 | 4 | 2201 | 
| Biotin | 2,05 | µg | 2,05 | 2 - 2,1 | 2 | 2201 | 
| Folat | 6,73 | µg | 6,725 | 6,44 - 7,01 | 2 | 2201 | 
| B12-vitamin | 0,264 | µg | 0,263 | 0,254 - 0,273 | 2 | 2201 | 
| C-vitamin | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2201 | 
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 59,0 | mg | 59,0 | 58 - 60 | 2 | 2201 | 
| Kalium | 140 | mg | 140,0 | 140 - 140 | 2 | 2201 | 
| Calcium | 88,0 | mg | 88,0 | 87 - 89 | 2 | 2201 | 
| Magnesium | 9,50 | mg | 9,5 | 9 - 10 | 2 | 2201 | 
| Jern | 0,0370 | mg | 0,037 | 0,036 - 0,038 | 2 | 2201 | 
| Kobber | 0,0110 | mg | 0,010 | 0,0099 - 0,012 | 2 | 2201 | 
| Zink | 0,170 | mg | 0,17 | 0,16 - 0,18 | 2 | 2201 | 
| Mangan | 0 | mg | - 0,02 | 2 | 2201 | |
| Krom | 0 | µg | - 2 | 2 | 2201 | |
| Molybdæn | 4,30 | µg | 4,3 | 4 - 4,6 | 2 | 2201 | 
| Selen | 1,30 | µg | 1 | 2201 | ||
| Fosfor | 66,0 | mg | 66,0 | 62 - 70 | 2 | 2201 | 
| Jod | 11,5 | µg | 11,5 | 11 - 12 | 2 | 2201 | 
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0,800 | g | 0,8 | 0,8 - 0,8 | 2 | 2201 | 
| Galaktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
| Glukose | 2,70 | g | 2,7 | 2,7 - 2,7 | 2 | 2201 | 
| Sum monosakkarider | 3,50 | g | 1003 | |||
| Laktose | 4,75 | g | 4,75 | 4,7 - 4,8 | 2 | 2201 | 
| Maltose | 1,90 | g | 1,9 | 1,8 - 2 | 2 | 2201 | 
| Sakkarose | 10,4 | g | 10,4 | 10,3 - 10,5 | 2 | 2201 | 
| Sum disakkarider | 17,1 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 20,6 | g | 1003 | 
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C8:0 | 0,566 | 7,83 | 2201 | 
| C10:0 | 0,437 | 6,05 | 2201 | 
| C12:0 | 3,175 | 43,9 | 2201 | 
| C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C14:0 | 1,271 | 17,5 | 2201 | 
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C16:0 | 0,782 | 10,8 | 2201 | 
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:0 | 0,463 | 6,41 | 2201 | 
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:1,n-9 | 0,479 | 6,62 | 2201 | 
| C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,051 | 0,712 | 2201 | 
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C21:5,n-3 | 0,000 | 2201 | |
| C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2201 | 
| Sum mættede fedtsyrer | 6,695 | 92,6 | 1003 | 
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,479 | 6,62 | 1003 | 
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,051 | 0,712 | 1003 | 
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 | 
| Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2201 | |
| Sum fedtsyrer | 7,225 | 100 | 1003 | 
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 | 
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,051 | 0,712 | 1003 | 
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 5 | mg | 5,05 | 5 - 5,1 | 2 | 2201 | 
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde | 
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,340 | 2201 | |
| Isoleucin | 102 | 2201 | |
| Leucin | 202 | 2201 | |
| Lysin | 173 | 2201 | |
| Methionin | 48 | 2201 | |
| Cystin | 24 | 2201 | |
| Phenylalanin | 84 | 2201 | |
| Tyrosin | 63 | 2201 | |
| Threonin | 98 | 2201 | |
| Tryptofan | 22 | 2201 | |
| Valin | 120 | 2201 | |
| Arginin | 64 | 2201 | |
| Histidin | 48 | 2201 | |
| Alanin | 77 | 2201 | |
| Asparaginsyre | 169 | 2201 | |
| Glutaminsyre | 414 | 2201 | |
| Glycin | 39 | 2201 | |
| Prolin | 186 | 2201 | |
| Serin | 111 | 2201 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2201 | |
| Ornitin | 0 | 2201 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 894,6 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 1146,65 | 1003 | 
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 26,0 | mg | 1 | 2187 | 
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 | 
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,38 | 1 | 1267 | 
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,897 | 2 | 2201 | 
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby