| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 625 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 625 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 149 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 149 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,7 | g | 0,689 | 0,689 - 0,689 | 2 | 2201 |
| Protein fra Aminosyrer | 0,6 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,8 | g | 0,812 | 0,812 - 0,812 | 2 | 2201 |
| Kulhydrat difference | 26,2 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 24,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 24,6 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,4 | g | 1 | 2201 | ||
| Fedt | 4,9 | g | 4,9 | 4,9 - 4,9 | 2 | 2201 |
| Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
| Salt deklaration | 0,22 | g | 2 | 1003 | ||
| Aske | 0,2 | g | 0,215 | 0,21 - 0,22 | 2 | 2201 |
| Tørstof | 32,0 | g | 31,97 | 31,9 - 31,9 | 2 | 2201 |
| Vand | 68,0 | g | 68,03 | 68 - 68 | 2 | 2201 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 4,67 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | - 21 | 2 | 2201 | |
| beta-Caroten | 28,0 | µg | 28,0 | 27,4 - 28,6 | 2 | 2201 |
| D-vitamin | µg | 1 | 2201 | |||
| E-vitamin | 0,184 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0,184 | mg | 0,184 | 0,181 - 0,187 | 2 | 2201 |
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | - 0,8 | 2 | 2201 | |
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2201 | |
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2201 | |
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
| B6-vitamin | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2201 | |
| Pantotensyre | 0,0198 | mg | 0,019 | 0,0189 - 0,0208 | 4 | 2201 |
| Biotin | 0 | µg | - 1 | 2 | 2201 | |
| Folat | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 | |
| B12-vitamin | 0 | µg | - 0,01 | 2 | 2201 | |
| C-vitamin | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2201 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 88,0 | mg | 88,0 | 85 - 91 | 2 | 2201 |
| Kalium | 36,5 | mg | 36,5 | 36 - 37 | 2 | 2201 |
| Calcium | 9,80 | mg | 9,8 | 9,6 - 10 | 2 | 2201 |
| Magnesium | 5,60 | mg | 5,6 | 5,5 - 5,7 | 2 | 2201 |
| Jern | 0,130 | mg | 0,13 | 0,13 - 0,13 | 2 | 2201 |
| Kobber | 0,0260 | mg | 0,026 | 0,026 - 0,026 | 2 | 2201 |
| Zink | 0,0815 | mg | 0,081 | 0,077 - 0,086 | 2 | 2201 |
| Mangan | 0,0475 | mg | 0,047 | 0,047 - 0,048 | 2 | 2201 |
| Krom | 0 | µg | - 2 | 2 | 2201 | |
| Molybdæn | 4,65 | µg | 4,65 | 4,5 - 4,8 | 2 | 2201 |
| Selen | 0 | µg | - 1 | 2 | 2201 | |
| Fosfor | 13,5 | mg | 13,5 | 13 - 14 | 2 | 2201 |
| Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0,150 | g | 0,3 - 0,3 | 2 | 2201 | |
| Galaktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
| Glukose | 4,10 | g | 4,1 | 4,1 - 4,1 | 2 | 2201 |
| Sum monosakkarider | 4,25 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
| Maltose | 1,15 | g | 1,15 | 1,1 - 1,2 | 2 | 2201 |
| Sakkarose | 15,1 | g | 15,05 | 15 - 15,1 | 2 | 2201 |
| Sum disakkarider | 16,2 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 20,5 | g | 1003 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C8:0 | 0,279 | 6,46 | 2201 |
| C10:0 | 0,218 | 5,05 | 2201 |
| C12:0 | 1,724 | 39,9 | 2201 |
| C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C14:0 | 0,695 | 16 | 2201 |
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C16:0 | 0,471 | 10,9 | 2201 |
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:0 | 0,208 | 4,81 | 2201 |
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:1,n-9 | 0,431 | 9,98 | 2201 |
| C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,289 | 6,69 | 2201 |
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C21:5,n-3 | 0,000 | 2201 | |
| C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 2201 |
| Sum mættede fedtsyrer | 3,595 | 83,3 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,431 | 9,98 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,289 | 6,69 | 1003 |
| Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,000 | 2201 | |
| Sum fedtsyrer | 4,314 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,289 | 6,69 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | - 1 | 2 | 2201 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,130 | 2201 | |
| Isoleucin | 0 | 2201 | |
| Leucin | 55 | 2201 | |
| Lysin | 43 | 2201 | |
| Methionin | 0 | 2201 | |
| Cystin | 13 | 2201 | |
| Phenylalanin | 37 | 2201 | |
| Tyrosin | 0 | 2201 | |
| Threonin | 29 | 2201 | |
| Tryptofan | 0 | 2201 | |
| Valin | 35 | 2201 | |
| Arginin | 54 | 2201 | |
| Histidin | 10 | 2201 | |
| Alanin | 32 | 2201 | |
| Asparaginsyre | 88 | 2201 | |
| Glutaminsyre | 145 | 2201 | |
| Glycin | 33 | 2201 | |
| Prolin | 38 | 2201 | |
| Serin | 39 | 2201 | |
| Hydroxyprolin | 0 | 2201 | |
| Ornitin | 0 | 2201 | |
| Sum essentielle Aminosyrer | 210,15 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 442,45 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 5,20 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1 | 1655 |
| Nitrogen-til-protein faktor | 5,30 | 1 | 1267 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,881 | 2 | 2201 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby