Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 346 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 346 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 81 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 81 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,625 | 2 | 2201 |
Kulhydrat difference | 20,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 20,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 20,3 | g | 1003 | |||
Kostfibre | g | 1 | 2201 | |||
Fedt | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,3 | 2 | 2201 |
Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Salt deklaration | 0,02 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 0,0 | g | 0,0 | 0,0 - 0,05 | 2 | 2201 |
Tørstof | 20,3 | g | 20,34 | 20,2 - 20,4 | 2 | 2201 |
Vand | 79,7 | g | 79,66 | 79,6 - 79,7 | 2 | 2201 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 30,1 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | - 21 | 2 | 2201 | |
beta-Caroten | 181 | µg | 180,5 | 175 - 186 | 2 | 2201 |
D-vitamin | µg | 1 | 2201 | |||
E-vitamin | 0,390 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 0,390 | mg | 0,39 | 0,324 - 0,456 | 2 | 2201 |
K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 0 | µg | - 0,8 | 2 | 2201 | |
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | - 0,015 | 2 | 2201 | |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0224 | mg | 0,022 | 0,0199 - 0,0248 | 2 | 2201 |
Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
B6-vitamin | 0 | mg | - 0,01 | 2 | 2201 | |
Pantotensyre | 0,0102 | mg | 0,010 | 0,0092 - 0,0112 | 4 | 2201 |
Biotin | 0 | µg | - 1 | 2 | 2201 | |
Folat | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 | |
B12-vitamin | 0 | µg | - 0,01 | 2 | 2201 | |
C-vitamin | 1,47 | mg | 1,47 | 1,44 - 1,5 | 2 | 2201 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 9,85 | mg | 9,85 | 9,7 - 10 | 2 | 2201 |
Kalium | 20,5 | mg | 20,5 | 20 - 21 | 2 | 2201 |
Calcium | 3,90 | mg | 3,9 | 3,8 - 4 | 2 | 2201 |
Magnesium | 1,80 | mg | 1,8 | 1,7 - 1,9 | 2 | 2201 |
Jern | 0,0230 | mg | 0,023 | 0,021 - 0,025 | 2 | 2201 |
Kobber | 0,00915 | mg | 0,009 | 0,009 - 0,0093 | 2 | 2201 |
Zink | 0,0145 | mg | 0,014 | 0,013 - 0,016 | 2 | 2201 |
Mangan | 0,115 | mg | 0,115 | 0,11 - 0,12 | 2 | 2201 |
Krom | 0 | µg | - 2 | 2 | 2201 | |
Molybdæn | 0,170 | µg | 0,17 | 0,15 - 0,19 | 2 | 2201 |
Selen | 0 | µg | - 0,1 | 2 | 2201 | |
Fosfor | 1,50 | mg | 1,5 | 1,4 - 1,6 | 2 | 2201 |
Jod | 0 | µg | - 5 | 2 | 2201 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 2,75 | g | 2,75 | 2,7 - 2,8 | 2 | 2201 |
Galaktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
Glukose | 3,35 | g | 3,35 | 3,3 - 3,4 | 2 | 2201 |
Sum monosakkarider | 6,10 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
Maltose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2201 | |
Sakkarose | 12,5 | g | 12,5 | 12,5 - 12,5 | 2 | 2201 |
Sum disakkarider | 12,5 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 18,6 | g | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | - 1 | 2 | 2201 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,000 | 2201 | |
Isoleucin | 0 | 2201 | |
Leucin | 0 | 2201 | |
Lysin | 0 | 2201 | |
Methionin | 0 | 2201 | |
Cystin | 0 | 2201 | |
Phenylalanin | 0 | 2201 | |
Tyrosin | 0 | 2201 | |
Threonin | 0 | 2201 | |
Tryptofan | 0 | 2201 | |
Valin | 0 | 2201 | |
Arginin | 0 | 2201 | |
Histidin | 0 | 2201 | |
Alanin | 0 | 2201 | |
Asparaginsyre | 0 | 2201 | |
Glutaminsyre | 0 | 2201 | |
Glycin | 0 | 2201 | |
Prolin | 0 | 2201 | |
Serin | 0 | 2201 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2201 | |
Ornitin | 0 | 2201 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 0 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 0 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 14,9 | mg | 14,85 | 0,0 - 29,7 | 2 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby