Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1173 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1115 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 284 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 270 | kcal | 1003 | |||
Protein | 6,3 | g | 6,281 | 6,25 - 6,31 | 2 | 2202 |
Protein fra Aminosyrer | 5,0 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 6,3 | g | 6,281 | 6,25 - 6,31 | 2 | 2202 |
Kulhydrat difference | 4,6 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 4,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,6 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,6 | g | 1 | 2202 | ||
Fedt | 26,9 | g | 26,85 | 26,2 - 27,5 | 2 | 2202 |
Alkohol | 0,0 | g | 1 | 1655 | ||
Salt deklaration | 1,79 | g | 2 | 1003 | ||
Aske | 2,2 | g | 2,2 | 2,2 - 2,2 | 2 | 2202 |
Tørstof | 39,9 | g | 39,90 | 39,8 - 39,9 | 2 | 2202 |
Vand | 60,1 | g | 60,09 | 60 - 60,1 | 2 | 2202 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Retinol | µg | 1 | 2202 | |||
beta-Caroten | µg | 1 | 2202 | |||
D-vitamin | 0,285 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0,0950 | µg | 1 | 2202 | ||
D2-vitamin | µg | 1 | 2202 | |||
25-hydroxy D3-vitamin | 0,0760 | µg | 1 | 2202 | ||
25-hydroxy D2-vitamin | µg | 1 | 2202 | |||
E-vitamin | 4,98 | α-TE | 1003 | |||
alfa-Tokoferol | 4,98 | mg | 4,98 | 4,96 - 5 | 2 | 2202 |
K-vitamin | 27,9 | µg | 1003 | |||
K1-vitamin | 27,9 | µg | 27,85 | 27,5 - 28,2 | 2 | 2202 |
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0490 | mg | 0,049 | 0,048 - 0,05 | 2 | 2202 |
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0636 | mg | 0,063 | 0,063 - 0,0642 | 2 | 2202 |
Niacinækvivalent | 4,04 | NE | 1003 | |||
Niacin | 2,75 | mg | 2,75 | 2,74 - 2,76 | 2 | 2202 |
B6-vitamin | 0,0459 | mg | 0,045 | 0,0434 - 0,0484 | 2 | 2202 |
Pantotensyre | 0,460 | mg | 0,46 | 0,438 - 0,483 | 4 | 2202 |
Biotin | 4,05 | µg | 4,05 | 3,8 - 4,3 | 2 | 2202 |
Folat | 2,52 | µg | 5,03 - 5,03 | 2 | 2202 | |
B12-vitamin | 0,189 | µg | 0,189 | 0,182 - 0,196 | 2 | 2202 |
C-vitamin | 0,664 | mg | 0,663 | 0,621 - 0,706 | 2 | 2202 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 715 | mg | 715,0 | 710 - 720 | 2 | 2202 |
Kalium | 170 | mg | 170,0 | 170 - 170 | 2 | 2202 |
Calcium | 10,5 | mg | 10,45 | 9,9 - 11 | 2 | 2202 |
Magnesium | 8,95 | mg | 8,95 | 8,8 - 9,1 | 2 | 2202 |
Jern | 0 | mg | - 0,5 | 2 | 2202 | |
Kobber | 0,0470 | mg | 0,047 | 0,047 - 0,047 | 2 | 2202 |
Zink | 0,455 | mg | 0,455 | 0,45 - 0,46 | 2 | 2202 |
Mangan | 0,0140 | mg | 0,014 | 0,014 - 0,014 | 2 | 2202 |
Krom | 0 | µg | - 5 | 2 | 2202 | |
Molybdæn | 0 | µg | - 5 | 2 | 2202 | |
Selen | 5,00 | µg | 5,0 | 4,4 - 5,6 | 2 | 2202 |
Fosfor | 110 | mg | 110,0 | 110 - 110 | 2 | 2202 |
Jod | 11,0 | µg | 11,0 | 10 - 12 | 2 | 2202 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2202 | |
Glukose | 0,300 | g | 0,3 | 0,3 - 0,3 | 2 | 2202 |
Sum monosakkarider | 0,300 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | - 0,2 | 2 | 2202 | |
Maltose | 0,1000 | g | 0,2 - 0,2 | 2 | 2202 | |
Sakkarose | 0,200 | g | 0,2 | 0,2 - 0,2 | 2 | 2202 |
Sum disakkarider | 0,300 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 0,600 | g | 1003 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | - 0,5 | 2 | 2202 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C6:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C12:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C13:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C14:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C15:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C16:0 | 1,543 | 6,59 | 2202 |
C17:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:0 | 0,604 | 2,58 | 2202 |
C20:0 | 0,122 | 0,52 | 2202 |
C21:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C23:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C12:1,n-1 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C15:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C16:1,n-7 | 0,122 | 0,52 | 2202 |
C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:1,n-7 | 0,751 | 3,21 | 2202 |
C18:1,n-9 | 13,144 | 56,1 | 2202 |
C18:1,n-12 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:1,n-9 | 0,335 | 1,43 | 2202 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:1,n-9 | 0,218 | 0,932 | 2202 |
C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C14:1,n-5,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 4,524 | 19,3 | 2202 |
C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:3,n-3 | 1,904 | 8,13 | 2202 |
C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C21:5,n-3 | 0,000 | 2202 | |
C22:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:5,n-6 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:2,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
C18:3,trans | 0,000 | 0,0 | 2202 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,132 | 0,564 | 2202 |
Sum mættede fedtsyrer | 2,269 | 9,69 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 14,571 | 62,2 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 6,427 | 27,4 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum fedtsyrer under detektionsgrænsen | 0,070 | 2202 | |
Sum fedtsyrer | 23,400 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 1,904 | 8,13 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 4,524 | 19,3 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 36 | mg | 1 | 2202 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,005 | 2202 | |
Isoleucin | 274 | 2202 | |
Leucin | 481 | 2202 | |
Lysin | 597 | 2202 | |
Methionin | 118 | 2202 | |
Cystin | 61 | 2202 | |
Phenylalanin | 259 | 2202 | |
Tyrosin | 199 | 2202 | |
Threonin | 280 | 2202 | |
Tryptofan | 77 | 2202 | |
Valin | 294 | 2202 | |
Arginin | 383 | 2202 | |
Histidin | 191 | 2202 | |
Alanin | 358 | 2202 | |
Asparaginsyre | 563 | 2202 | |
Glutaminsyre | 878 | 2202 | |
Glycin | 299 | 2202 | |
Prolin | 256 | 2202 | |
Serin | 257 | 2202 | |
Hydroxyprolin | 0 | 2202 | |
Ornitin | 0 | 2202 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 2568,45 | 1003 | |
Sum ikke essentielle aminosyrer | 3252 | 1003 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 49,6 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1 | 1655 |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1 | 1267 |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,871 | 2 | 2202 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby