| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 297 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 297 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 72 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 72 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,2 | g | 2 | 1342 | ||
| Protein, deklaration | 0,2 | g | 2 | 1342 | ||
| Kulhydrat difference | 1,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 1,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 1,4 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 1344 | |||
| Alkohol | 9,3 | g | 1342 | |||
| Salt deklaration | 0,01 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,2 | g | 1342 | |||
| Tørstof | 11,1 | g | 1342 | |||
| Vand | 88,9 | g | 1342 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1344 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1344 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 0 | α-TE | 1003 | |||
| alfa-Tokoferol | 0 | mg | 1655 | |||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,01000 | mg | 1344 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0700 | mg | 1344 | |||
| Niacinækvivalent | 0,1000 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,1000 | mg | 1342 | |||
| B6-vitamin | 0,0230 | mg | 1344 | |||
| Pantotensyre | 0,0400 | mg | 1344 | |||
| Folat | 0,200 | µg | 1344 | |||
| Frit folat | 0,200 | µg | 1344 | |||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1344 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1344 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 4,00 | mg | 1344 | |||
| Kalium | 75,0 | mg | 1344 | |||
| Calcium | 12,0 | mg | 1344 | |||
| Magnesium | 7,00 | mg | 1344 | |||
| Jern | 0,950 | mg | 1344 | |||
| Kobber | 0,0350 | mg | 0,023 | 0,006 - 0,081 | 5 | 1088 |
| Zink | 0,0270 | mg | 0,016 | 0,0 - 0,079 | 5 | 1088 |
| Krom | 3,00 | µg | 1 | 1506 | ||
| Selen | 0,200 | µg | 1 | 1506 | ||
| Fosfor | 6,00 | mg | 1344 | |||
| Chlorid | 7,00 | mg | 1344 | |||
| Jod | 1,50 | µg | 1 | 2137 | ||
| Nikkel | 4,60 | µg | 1 | 1506 | ||
| Kviksølv | 0 | µg | 1 | 1506 | ||
| Arsen | 0,770 | µg | 0,72 | 0,29 - 1,3 | 5 | 1088 |
| Cadmium | 0,1000 | µg | 0,14 | 0,0 - 0,2 | 5 | 1088 |
| Bly | 11,0 | µg | 8,9 | 8,5 - 21 | 5 | 1088 |
| Tin | 19,0 | µg | 14,0 | 0,0 - 38 | 5 | 1088 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0,700 | g | 1003 | |||
| Glukose | 0,700 | g | 1003 | |||
| Sum monosakkarider | 1,40 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 1,40 | g | 1003 | |||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 1,4 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 1655 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,032 | 1342 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 5,00 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
| Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby