Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 213

Rødvin, uspec.

Engelsk navn

Wine, red

Taxonomisk navn

Vitis vinifera (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	321	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	321	kJ				1003
Energi (kcal)	77	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	77	kcal				1003
Protein	0,2	g				1344
Protein, deklaration	0,2	g				1344
Kulhydrat difference	2,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,5	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	0,0	g				1344
Alkohol	9,5	g				1344
Salt deklaration	0,03	g				1003
Aske	0,3	g				1347
Tørstof	12,5	g				1347
Vand	87,5	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	0	µg				1344
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0	α-TE
alfa-Tokoferol	0	mg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1344
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0200	mg				1344
Niacinækvivalent	0,0900	NE				1003
Niacin	0,0900	mg				1344
B6-vitamin	0,0150	mg				1344
Pantotensyre	0,200	mg				1343
Folat	0,200	µg				1344
Frit folat	0,200	µg				1344
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1344

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	10,00	mg				1344
Kalium	100,0	mg		94 - 100	2	1348
Calcium	8,00	mg		7,3 - 8,4	2	1348
Magnesium	11,0	mg		11 - 12	2	1348
Jern	0,750	mg		0,61 - 0,86	4	1043
Kobber	0,0350	mg	0,025	0,004 - 0,38	71	1088
Zink	0,120	mg	0,098	0,016 - 0,64	71	1088
Mangan	0,0700	mg		0,04 - 0,1	2	1348
Krom	3,00	µg	3,0	1 - 14	39	1506
Molybdæn	10,00	µg		0,7 - 14	2	1348
Selen	0,0750	µg	0,064	0,019 - 0,22	15	1898
Fosfor	10,00	mg		10 - 10	2	1348
Jod	0,740	µg		0,09 - 2,86	12	1162
Nikkel	2,12	µg	2,19	1,06 - 2,95	15	1898
Kviksølv	0	µg	0,0		15	1898
Arsen	0,440	µg	0,27	0,15 - 1,4	15	1898
Cadmium	0,0270	µg	0,025	0,009 - 0,055	15	1898
Bly	2,30	µg	2,3	1 - 4	15	1051
Tin	6,30	µg	2,8	4,5 - 39	71	1088

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,300	g				1344
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,3	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	5,00	mg		4 - 6		1101

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum flerumættede fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-3 fedtsyrer	0,000		1655
Sum n-6 fedtsyrer	0,000		1655

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,032		1344

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0	mg		0,0 - 0,02	12	1473
Serotonin	0,00300	mg				1474
Cholin	5,70	mg			1	2187
Tyramin	0,490	mg		0,3 - 2	34	1471
Phenylethylamin	0,160	mg		- 0,9	71	1961
Putrescin	0,0400	mg		0,0 - 0,17	12	1473
Cadaverin	0,0840	mg		0,005 - 0,598	37	1455
Spermin	0,01000	mg		0,0 - 0,01	12	1473
Spermidin	0,00300	mg		0,0 - 0,02		1473

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003
Massefylde	1,0	1	2026