Frida - Fødevare ID: 2

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	233	kJ			1003
Energi, deklaration (kJ)	220	kJ			1003
Energi (kcal)	55	kcal			1003
Energi, deklaration (kcal)	52	kcal			1003
Protein	0,3	g	0,162 - 0,45	72	1068, 1842, 1859, 2179
Protein fra Aminosyrer	0,2	g			1003
Protein, deklaration	0,3	g	0,162 - 0,45	72	1068, 1842, 1859, 2179
Kulhydrat difference	14,3	g			1003
Tilgængelig kulhydrat	12,1	g			1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	11,3	g			1003
Kostfibre	2,2	g	1,81 - 2,76	79	1305, 1842, 1859, 2179
Fedt	0,2	g	0,28 - 0,65	7	1068, 2179
Alkohol	0,0	g			1655
Salt deklaration	0,00	g		15	1003
Aske	0,3	g	0,15 - 1,44	54	1842, 1859, 2179
Tørstof	15,1	g	11,9 - 18,8	75	1878, 1305, 1859, 2179
Vand	84,9	g	81,2 - 88,1	75	1878, 1305, 1859, 2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,17	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	25,0	µg		18 - 32	2	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,254	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,254	mg	0,255	0,09 - 0,39	14	2179
K1-vitamin	3,00	µg				1360
K-vitamin	3,00	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0131	mg		0,011 - 0,025	79	1305, 1842, 1859, 2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,00823	mg		0,007 - 0,02	61	1305, 1859, 2179
Niacinækvivalent	0,166	NE				1003
Niacin	0,123	mg		0,09 - 0,18	25	1018, 2179
B6-vitamin	0,0460	mg		0,03 - 0,09	79	1305, 1842, 1859, 2179
Pantotensyre	0,0723	mg	0,064	0,042 - 0,121	15	2179
Biotin	0,996	µg	0,9	0,67 - 1,4	15	2179
Folat	9,00	µg		4,7 - 18	25	1305
Frit folat	3,00	µg		1,5 - 5,2	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	8,26	mg				1003
Ascorbinsyre	7,76	mg	7,4	1,2 - 20,1	15	2179
Dehydroascorbinsyre	0,503	mg	0,41	0,21 - 1,5	15	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,601	mg	0,52	0,247 - 1,5	15	2179
Kalium	118	mg		77 - 343	40	1305, 2179
Calcium	4,13	mg		3,08 - 6,3	21	1015, 2179
Magnesium	4,49	mg		3,3 - 6,17	61	1305, 1859, 2179
Jern	0,121	mg		0,0 - 0,25	61	1305, 1859, 2179
Kobber	0,0310	mg	0,032	0,021 - 0,046	15	2179
Zink	0,0242	mg		0,0 - 0,06	61	1305, 1859, 2179
Mangan	0,0599	mg	0,051	0,017 - 0,142	15	2179
Krom	0,111	µg		0,247 - 0,62	15	2179
Molybdæn	0	µg			2	1348
Selen	0,00520	µg		0,078 - 0,078	15	2179
Fosfor	9,52	mg	9,1	6,8 - 13,1	15	2179
Jod	0,0978	µg		0,207 - 0,326	15	2179
Nikkel	0,516	µg	0,45	0,046 - 1,45	15	2179
Kviksølv	0,000867	µg		0,013 - 0,013	15	2179
Arsen	0,0276	µg		0,071 - 0,156	15	2179
Cadmium	0,0249	µg	0,021	0,019 - 0,118	15	2179
Bly	0,149	µg	0,135	0,042 - 0,36	15	2179
Sum mineraler	137	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	6,05	g	6,0	3,2 - 7,7	29	1878, 2179
Glukose	1,76	g	1,7	0,43 - 4	29	1878, 2179
Sum monosakkarider	7,80	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g	0,0		2	1878, 1314
Sakkarose	3,09	g	2,99	0,65 - 5,4	29	1878, 2179
Sum disakkarider	3,09	g				1003
Sum sukkerarter	10,9	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0,436	g	0,45	0,2 - 0,7	14	1878
Sum sukkeralkoholer	0,436	g				1003

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g	0,0 - 0,15	2	1314, 2179
Cellulose	0,760	g			1314
Lignin	0	g			1314

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	0,0300	mg				1496

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,038	20,6	1039
C18:0	0,007	3,87	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,007	3,87	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,103	56,4	1039
C18:3,n-3	0,028	15	1039
C20:4,n-6	0,000	0,0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,045	24,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,007	3,87	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,131	71,5	1003
Sum fedtsyrer	0,183	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,028	15	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,103	56,4	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,043		1068, 1842, 1859, 2179
Isoleucin	9	200	1059
Leucin	14	320	1059
Lysin	13	300	1059
Methionin	3	60	1059
Cystin	1	20	1059
Phenylalanin	7	160	1059
Tyrosin	4	100	1059
Threonin	8	180	1059
Tryptofan	3	60	1059
Valin	10	240	1059
Arginin	6	140	1059
Histidin	4	100	1059
Alanin	11	260	1059
Asparaginsyre	78	1820	1059
Glutaminsyre	22	520	1059
Glycin	8	180	1059
Prolin	8	190	1059
Serin	11	260	1059
Sum essentielle Aminosyrer	698,175
Sum ikke essentielle aminosyrer	150,409

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg	0,0 - 0,025		1488
Cholin	5,10	mg		1	2187
Tyramin	0	mg		4	1491
Spermin	0,222	mg			1466
Spermidin	9,86	mg			1466
Sum biogene aminer	10,1	mg			1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	10	15	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003

Frida fooddata.dk