Frida - Fødevare ID: 3

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	396	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	396	kJ				1003
Energi (kcal)	93	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	93	kcal				1003
Protein	1,1	g	1,162	0,937 - 1,28	10	2179
Protein fra Aminosyrer	0,7	g				1003
Protein, deklaration	1,1	g	1,162	0,937 - 1,28	10	2179
Kulhydrat difference	22,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	21,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	21,0	g				1003
Kostfibre	1,6	g		1,38 - 1,94	22	1305, 2179
Fedt	0,2	g	0,25	0,25 - 0,52	9	1818, 1825, 2179
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,00	g			10	1003
Aske	0,7	g	0,715	0,64 - 0,81	10	2179
Tørstof	24,7	g	24,1	23,1 - 26,8	10	2179
Vand	75,3	g	75,9	73,2 - 76,9	10	2179

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	8,83	RE				1003
Retinol	0	µg				1344
beta-Caroten	53,0	µg	44,0	32 - 102	5	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,270	α-TE
alfa-Tokoferol	0,270	mg	0,27	0,24 - 0,3	2	2179
K1-vitamin	0,500	µg			6	2130
Thiamin (B1-vitamin)	0,0399	mg		0,029 - 0,057	22	1305, 2179
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0141	mg		0,021 - 0,03	22	1305, 2179
Niacinækvivalent	0,765	NE				1003
Niacin	0,595	mg	0,585	0,49 - 0,79	10	2179
B6-vitamin	0,305	mg		0,17 - 0,47	22	1305, 2179
Pantotensyre	0,258	mg	0,245	0,21 - 0,31	10	2179
Biotin	1,57	µg	1,6	1,4 - 1,9	10	2179
Folat	38,0	µg		29 - 51	12	1305
Frit folat	12,0	µg		4,9 - 21,1	4	1374
B12-vitamin	0	µg				1344
C-vitamin	11,2	mg				1003
Ascorbinsyre	8,11	mg	8,1	4,9 - 10,5	10	2179
Dehydroascorbinsyre	3,09	mg	2,9	1,8 - 5,4	10	2179

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg	0,0		10	2179
Kalium	348	mg		301 - 428	22	1305, 2179
Calcium	6,62	mg	6,195	5,63 - 8,5	10	2179
Magnesium	28,1	mg		14,7 - 33	22	1305, 2179
Jern	0,251	mg		0,19 - 0,341	22	1305, 2179
Kobber	0,106	mg		0,072 - 0,17	28	1082, 2179
Zink	0,167	mg		0,121 - 0,198	22	1305, 2179
Mangan	0,459	mg	0,172	0,088 - 2,61	10	2179
Krom	0	µg		- 0,24	10	2179
Selen	0,352	µg	0,235	0,096 - 1,06	10	2179
Fosfor	25,6	mg		20,9 - 32,3	16	1015, 2179
Jod	0,0477	µg		0,189 - 0,288	10	2179
Nikkel	4,08	µg		0,0 - 14,3	47	1539, 1817, 2179
Kviksølv	0,00890	µg		0,015 - 0,023	10	2179
Arsen	0,0208	µg		0,094 - 0,114	10	2179
Cadmium	0,0136	µg		0,017 - 0,043	10	2179
Bly	0,0827	µg	0,085	0,053 - 0,134	10	2179

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	7,01	g	7,325	4,8 - 7,8	10	2179
Galaktose	0	g			8	2130
Glukose	6,92	g	7,165	4,81 - 7,76	10	2179
Sum monosakkarider	13,9	g				1003
Laktose	0	g			8	2130
Maltose	0,01000	g			8	2130
Sakkarose	1,43	g	1,685	1,59 - 4	10	2179
Sum disakkarider	1,44	g				1003
Sum sukkerarter	15,4	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0,0143	g	0,0	0,0 - 0,1	7	1878
Sum sukkeralkoholer	0,0143	g				1003

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	4,33	g	4,9	0,75 - 7,9	10	2179
Cellulose	0,370	g				1337
Lignin	0,270	g				1337

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Benzosyre	0,0300	mg				1496

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	0,000	0,0	1818
C16:0	0,070	46,9	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	0,012	7,75	1818
C20:0	0,000	0,0	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,011	7,34	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	0,032	21,2	1818
C20:1,n-11	0,000	0,0	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,000	0,0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,025	16,7	1818
C18:3,n-3	0,000	0,0	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	0,082	54,6	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,043	28,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,025	16,7	1003
Sum fedtsyrer	0,150	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,025	16,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,183		2179
Isoleucin	35	190	1059
Leucin	89	490	1059
Lysin	51	280	1059
Methionin	10	56	1059
Cystin	3	17	1059
Phenylalanin	35	190	1059
Tyrosin	20	110	1059
Threonin	33	180	1059
Tryptofan	10	56	1059
Valin	53	290	1059
Arginin	49	270	1059
Histidin	84	460	1059
Alanin	35	190	1059
Asparaginsyre	117	640	1059
Glutaminsyre	106	580	1059
Glycin	37	200	1059
Prolin	38	210	1059
Serin	53	290	1059

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg	0,0 - 0,025		1488
Serotonin	1,50	mg		6	1487
Cholin	9,80	mg		1	2187
Tyramin	0,210	mg		4	1491

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	41	10	2179
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,730		1003

Frida fooddata.dk