Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 301

Pølse, tepølse

Engelsk navn

Pork/beef sausage, teewurst

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1972	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1972	kJ				1003
Energi (kcal)	478	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	478	kcal				1003
Protein	10,9	g			1	1061
Protein, deklaration	10,9	g			1	1061
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	48,3	g			1	1061
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	3,05	g			1	1003
Aske	2,8	g				1003
Tørstof	62,0	g			1	1061
Vand	38,0	g			1	1061

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
K1-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1220	mg			1	1061
Kalium	172	mg			1	1061
Jern	0,450	mg			1	1061
Kobber	0,0600	mg			1	1061
Zink	1,60	mg			1	1061

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C10:0	0,000	0,0	T 1101.0
C12:0	0,000	0,0	T 1101.0
C14:0	0,659	1,52	T 1101.0
C16:0	10,496	24,3	T 1101.0
C18:0	5,372	12,4	T 1101.0
C20:0	0,000	0,0	T 1101.0
C22:0	0,000	0,0	T 1101.0
C24:0	0,000	0,0	T 1101.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	T 1101.0
C16:1,n-7	1,235	2,86	T 1101.0
C18:1,n-9	19,346	44,8	T 1101.0
C20:1,n-11	0,364	0,844	T 1101.0
C18:1,trans	0,000	0,0	T 1101.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	4,137	9,59	T 1101.0
C18:3,n-3	0,370	0,858	T 1101.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 1101.0
C22:6,n-3	0,000	0,0	T 1101.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	1,153	2,67	T 1101.0
Sum mættede fedtsyrer	16,527	38,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	20,945	48,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	4,507	10,4	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum fedtsyrer	43,132	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,370	0,858	1003
Sum n-6 fedtsyrer	4,137	9,59	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	77	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,744		1061

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	78,9	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,893		T 1101.0