Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2109 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 2109 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 505 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 505 | kcal | 1003 | |||
Protein | 9,6 | g | 20 | T 352.0 | ||
Protein, deklaration | 9,6 | g | 20 | T 352.0 | ||
Kulhydrat difference | 60,3 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 52,2 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 52,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 8,1 | g | 20 | T 352.0 | ||
Fedt | 26,8 | g | 25,2 - 32,9 | 15 | 1165 | |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 1,33 | g | 5 | 1003 | ||
Aske | 2,2 | g | 20 | T 352.0 | ||
Tørstof | 99,0 | g | 99 - 99 | 5 | 1165 | |
Vand | 1,0 | g | 1 - 1 | 5 | 1165 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
D-vitamin | 0,160 | µg | 1 | 2135 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 530 | mg | 410 - 650 | 5 | 1165 | |
Calcium | 9,60 | mg | 20 | T 352.0 | ||
Jern | 2,30 | mg | 20 | T 352.0 | ||
Zink | 2,48 | mg | 20 | T 352.0 | ||
Selen | 5,00 | µg | 20 | T 352.0 | ||
Fosfor | 180 | mg | 20 | T 352.0 | ||
Chlorid | 950 | mg | 740 - 1230 | 5 | 1165 | |
Jod | 0 | µg | 20 | T 352.0 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0,600 | g | 1 | 2141 | ||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 51,6 | g | 1 | 1001 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C12:0 | 0,373 | 1,55 | 1165 |
C14:0 | 0,223 | 0,926 | 1165 |
C16:0 | 5,327 | 22,1 | 1165 |
C18:0 | 1,800 | 7,48 | 1165 |
C20:0 | 0,137 | 0,571 | 1165 |
C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C24:0 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,n-9 | 6,499 | 27 | 1165 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
C18:1,trans | 6,072 | 25,2 | 1165 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 3,196 | 13,2 | 1165 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1165 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Andre fedtsyrer | 0,415 | 1,72 | 1165 |
Sum mættede fedtsyrer | 7,860 | 32,6 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 6,499 | 27 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 3,196 | 13,2 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 6,072 | 25,2 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 24,043 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 3,196 | 13,2 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,540 | T 352.0 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 12,6 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,896 | 10 | 1165 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby