Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 424

Løg, hakkede, dybfrost

Engelsk navn

Onions, chopped, frozen

Taxonomisk navn

Allium cepa (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	117	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	117	kJ				1003
Energi (kcal)	28	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	28	kcal				1003
Protein	0,8	g			18	1938
Protein fra Aminosyrer	0,5	g				1003
Protein, deklaration	0,8	g			18	1938
Kulhydrat difference	6,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	5,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	5,0	g				1003
Kostfibre	1,8	g				1938
Fedt	0,1	g			17	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,03	g			12	1003
Aske	0,3	g			18	1938
Tørstof	8,0	g			18	1938
Vand	92,0	g			18	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,00	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	24,0	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,0550	α-TE
alfa-Tokoferol	0,0550	mg		0,03 - 0,09	8	T 716.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg			17	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0270	mg			17	1938
Niacinækvivalent	0,313	NE				1003
Niacin	0,151	mg			15	1938
B6-vitamin	0,0750	mg			3	1938
Pantotensyre	0,102	mg			1	1938
Folat	17,0	µg				1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	3,30	mg				1003
Ascorbinsyre	3,30	mg			12	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	12,0	mg			12	1938
Kalium	124	mg			3	1938
Calcium	17,0	mg			16	1938
Magnesium	7,00	mg			3	1938
Jern	0,330	mg			18	1938
Kobber	0,0190	mg			4	1938
Zink	0,0700	mg			4	1938
Mangan	0,0740	mg			4	1938
Selen	0,130	µg	0,137	0,061 - 0,24	14	T 716.0
Fosfor	22,0	mg			5	1938
Jod	0,153	µg		0,183 - 0,61	14	T 716.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	5,70	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190
Crude fibre	0,470	g			4	1342
Neutral detergent fibre	0,800	g				1342

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Oxalsyre	0,0000500	g				1346
Sum organiske syrer	0,0000500	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,027	33,3	T 716.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,011	13,3	T 716.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,037	46,6	T 716.0
C18:3,n-3	0,005	6,66	T 716.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 716.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,027	33,3	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,011	13,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,043	53,3	1003
Sum fedtsyrer	0,080	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,005	6,66	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,037	46,6	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,126		1938
Isoleucin	15	120	T 716.0
Leucin	26	210	T 716.0
Lysin	25	200	T 716.0
Methionin	6	47	T 716.0
Cystin	5	38	T 716.0
Phenylalanin	18	140	T 716.0
Tyrosin	9	72	T 716.0
Threonin	14	110	T 716.0
Tryptofan	10	77	T 716.0
Valin	19	150	T 716.0
Arginin	107	850	T 716.0
Histidin	9	72	T 716.0
Alanin	18	140	T 716.0
Asparaginsyre	47	370	T 716.0
Glutaminsyre	166	1320	T 716.0
Glycin	16	130	T 716.0
Prolin	11	85	T 716.0
Serin	14	110	T 716.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	5,50	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 716.0