DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 482
Jordbær, dybfrost, sukrede
Engelsk navn
Strawberries, frozen, sweetened, whole
Taxonomisk navn
Fragraria x ananassa Duchesne
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 372 kJ 1003
Energi (kcal) 88 kcal 1003
Protein 0,5 g 7 1938
Protein fra Aminosyrer 0,4 g 1003
Protein, deklaration 0,5 g 7 1938
Kulhydrat difference 20,9 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 20,9 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 0,0 g 1003
Kostfibre 1,9 g 1938
Fedt 0,2 g 1003
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,3 g 7 1938
Tørstof 21,9 g 7 1938
Vand 78,0 g 7 1938
Tilsat sukker 11,9 g 1321
Nitrogen 0,083 g 7 1938
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 1,50 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
beta-Caroten 18,0 µg 1003
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
E-vitamin 0,200 α-TE
alfa-Tokoferol 0,200 mg 1001
K1-vitamin 20,0 µg T 1
Thiamin (B1-vitamin) 0 mg 1003
Riboflavin (B2-vitamin) 0,0770 mg 7 1938
Niacinækvivalent 0,401 NE 1003
Niacin 0,293 mg 7 1938
B6-vitamin 0,0280 mg 2 1938
Pantothensyre 0,108 mg 1938
Folat 117 µg 86 - 133 16 T 1
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 39,5 mg 1003
Ascorbinsyre 39,5 mg 7 1938
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 1,000 mg 3 1938
Kalium 98,0 mg 3 1938
Calcium 11,0 mg 7 1938
Magnesium 6,00 mg 3 1938
Jern 0,470 mg 7 1938
Kobber 0,0190 mg 3 1938
Zink 0,0500 mg 3 1938
Mangan 0,249 mg 3 1938
Krom 1,000 µg 1 - 2 3 1348
Molybdæn 0 µg 1 1348
Selen 0 µg 3 1348
Fosfor 12,0 mg 5 1938
Nikkel 5,00 µg 5 0 - 11 30 1523
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum monosakkarider 0 g 1003
Sum disakkarider 0 g 1003
Sum sukkerarter 0 g 1003
Tilsat Sukker 13,1 g 1 2133
Frie sukkerarter 13,1 g 1 2133
Sum sukkeralkoholer 0 g 1003
Stivelse 0 g 1001
Organiske syrer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum organiske syrer 0 g 1003
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C16:0 0,017 10,3 T 1
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:1,n-9 0,028 17,2 T 1
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,061 37,9 T 1
C18:3,n-3 0,055 34,4 T 1
C20:4,n-6 0,000 0 T 1
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 0,017 10,3 1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer 0,028 17,2 1003
Sum flerumættede fedtsyrer 0,116 72,4 1003
Sum fedtsyrer 0,160 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,055 34,4 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,061 37,9 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 0 mg 1655
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 19 230 T 1
Leucin 31 370 T 1
Lysin 27 330 T 1
Methionin 8 96 T 1
Cystin 3 35 T 1
Phenylalanin 17 210 T 1
Tyrosin 8 100 T 1
Threonin 17 210 T 1
Tryptofan 6 78 T 1
Valin 22 270 T 1
Arginin 32 380 T 1
Histidin 9 110 T 1
Alanin 24 290 T 1
Asparaginsyre 76 910 T 1
Glutaminsyre 71 850 T 1
Glycin 20 240 T 1
Prolin 18 220 T 1
Serin 23 280 T 1
Biogene aminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum biogene aminer 0 mg 1003
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,800 T 1

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby