Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 491

Cantaloupe (melon), rå

Engelsk navn

Melon, cantaloup, raw

Taxonomisk navn

Cucumis melo var. cantalupo (Seringe, 1828)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	152	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	152	kJ				1003
Energi (kcal)	36	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	36	kcal				1003
Protein	0,8	g		0,6 - 1	17	1938
Protein, deklaration	0,8	g		0,6 - 1	17	1938
Kulhydrat difference	8,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	7,3	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	7,3	g				1003
Kostfibre	0,9	g		0,6 - 1,6	18	1938
Fedt	0,2	g		0,08 - 0,32	21	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,04	g			50	1003
Aske	0,7	g		0,45 - 0,9	17	1938
Tørstof	9,8	g		7,14 - 11,8	30	1938
Vand	90,2	g		88,1 - 92,8	30	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	4,00	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	24,0	µg				1003
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,140	α-TE
alfa-Tokoferol	0,140	mg				1342
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0410	mg		0,02 - 0,08	13	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0190	mg		0,015 - 0,02	4	1938
Niacinækvivalent	0,768	NE				1003
Niacin	0,734	mg		0,528 - 0,89	18	1938
B6-vitamin	0,0720	mg		0,028 - 0,12	14	1938
Pantotensyre	0,105	mg		0,042 - 0,157	13	1938
Folat	21,0	µg		7 - 40	17	1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	27,8	mg				1003
Ascorbinsyre	24,8	mg		16,2 - 33,4	19	1342
Dehydroascorbinsyre	3,00	mg				1837

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	16,0	mg		5 - 44	50	1938
Kalium	267	mg		112 - 420	54	1938
Calcium	9,02	mg		3,62 - 11,8	6	1015
Magnesium	12,0	mg		7 - 18	54	1938
Rubidium	60,0	µg				1356
Jern	0,210	mg		0,07 - 0,64	54	1938
Kobber	0,0410	mg		0,0 - 0,204	54	1938
Zink	0,180	mg		0,07 - 0,37	53	1938
Mangan	0,0410	mg		0,0 - 0,066	54	1938
Krom	0	µg				1356
Molybdæn	0	µg				1356
Cobolt	0	µg				1356
Selen	0	µg				1356
Aluminium	0	mg				1356
Silicium	0	mg				1356
Bor	0	µg				1356
Fosfor	38,9	mg		13,7 - 78,6	6	1015
Fluor	0	µg				1356
Brom	0	µg				1356
Jod	0	µg				1356
Nikkel	7,00	µg				1356
Kviksølv	0,200	µg				1356
Arsen	3,00	µg				1356
Cadmium	1,000	µg				1356
Bly	3,00	µg				1356

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,87	g			14	2130
Galaktose	0,0600	g			8	2130
Glukose	1,54	g			14	2130
Sum monosakkarider	3,47	g				1003
Laktose	0	g			8	2130
Maltose	0,0400	g			11	2130
Sakkarose	4,35	g			14	2130
Sum disakkarider	4,39	g				1003
Sum sukkerarter	7,86	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,0300	g			4	2130
Crude fibre	0,600	g				1342
Neutral detergent fibre	0,320	g			5	1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,041	30,4	T 447.0
C18:0	0,008	6,25	T 447.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,004	3,12	T 447.0
C18:1,n-9	0,020	14,8	T 447.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,024	17,9	T 447.0
C18:3,n-3	0,036	27,3	T 447.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 447.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,049	36,7	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,024	17,9	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,060	45,3	1003
Sum fedtsyrer	0,133	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,036	27,3	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,024	17,9	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,134		1938
Isoleucin	21	160	1938
Leucin	29	220	1938
Methionin	12	90	1938
Cystin	2	15	1938
Phenylalanin	23	170	1938
Tyrosin	13	100	1938
Threonin	17	130	1938
Tryptofan	2	15	1938
Valin	34	250	1938
Arginin	29	220	1938
Histidin	15	110	1938
Alanin	95	710	1938
Asparaginsyre	134	1000	1938
Glutaminsyre	214	1600	1938
Glycin	25	190	1938
Prolin	19	140	1938
Serin	42	310	1938

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	7,60	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	44	18	1015
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		T 447.0