Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 501

Vinbjergssnegle, rå

Engelsk navn

Snail, edible, raw

Taxonomisk navn

Helix pomatia (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	355	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	355	kJ				1003
Energi (kcal)	84	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	84	kcal				1003
Protein	16,0	g				1358
Protein, deklaration	16,0	g				1358
Kulhydrat difference	2,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,7	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1358
Fedt	1,0	g				1358
Alkohol	0,0	g				1358
Salt deklaration	0,34	g			1	1003
Aske	1,3	g				1347
Tørstof	21,0	g				1347
Vand	79,0	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
K1-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	15,0	mg				1003
Ascorbinsyre	15,0	mg				1358

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	138	mg			1	2137
Calcium	170	mg				1358
Magnesium	250	mg				1347
Jern	3,50	mg				1347

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	2,00	g				1003

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,920	100	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,560		1358

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	65,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920		1003