| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1884 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1895 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 453 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 455 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 6,3 | g | 1355 | |||
| Protein, deklaration | 6,9 | g | 1355 | |||
| Kulhydrat difference | 49,3 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 37,7 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 37,7 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 11,6 | g | 1 | 1004 | ||
| Fedt | 28,2 | g | 1355 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,16 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 0,8 | g | 1001 | |||
| Tørstof | 84,6 | g | 1001 | |||
| Vand | 15,4 | g | 1001 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1655 | |||
| D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| E-vitamin | 0,900 | α-TE | 1 | 1004 | ||
| K-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
| K1-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,0200 | mg | 1355 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0900 | mg | 1355 | |||
| Niacinækvivalent | 2,70 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 2,70 | mg | 1 | 1004 | ||
| B6-vitamin | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
| Folat | 20,0 | µg | 1 | 1004 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1355 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 62,0 | mg | 1 | 2190 | ||
| Kalium | 310 | mg | 1 | 1004 | ||
| Calcium | 15,0 | mg | 1355 | |||
| Magnesium | 39,0 | mg | 1 | 1004 | ||
| Jern | 1,50 | mg | 1355 | |||
| Zink | 0,700 | mg | 1 | 1004 | ||
| Selen | 7,00 | µg | 1 | 1004 | ||
| Fosfor | 140 | mg | 1 | 1004 | ||
| Jod | 7,00 | µg | 1 | 1004 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 37,7 | g | 1 | 1001 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 27,000 | 1004 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 3,000 | 1004 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 1,000 | 1004 | |
| Sum fedtsyrer | 26,226 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 1004 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,105 | 1355 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 9,10 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 5,70 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,930 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby