Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 70 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 65 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 17 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 16 | kcal | 1003 | |||
Protein | 1,2 | g | 1,2 - 1,3 | 3 | 1825 | |
Protein, deklaration | 1,2 | g | 1,2 - 1,3 | 3 | 1825 | |
Kulhydrat difference | 3,4 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 2,1 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 1,8 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 1,3 | g | 1,1 - 1,4 | 3 | 1825 | |
Fedt | 0,1 | g | 0,1 - 0,2 | 2 | 1825 | |
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,01 | g | 14 | 1003 | ||
Aske | 0,7 | g | 0,6 - 0,7 | 3 | 1825 | |
Tørstof | 5,4 | g | 4,8 - 5,9 | 3 | 1825 | |
Vand | 94,6 | g | 94,1 - 95,2 | 3 | 1825 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 23,0 | RE | 1 | 2141 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2141 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,01000 | mg | 1 | 2141 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0500 | mg | 1 | 2141 | ||
Niacinækvivalent | 0,200 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,200 | mg | 1 | 2141 | ||
B6-vitamin | 0,0360 | mg | 0,015 - 0,06 | 52 | T 388.0 | |
Folat | 18,0 | µg | 1 | 2141 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 2141 | ||
C-vitamin | 11,0 | mg | 1 | 2141 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 2,41 | mg | 2,09 | 0,297 - 6,26 | 14 | T 388.0 |
Kalium | 230 | mg | 1 | 2141 | ||
Calcium | 32,0 | mg | 17,2 - 38,3 | 6 | 1015 | |
Magnesium | 15,0 | mg | 1 | 2141 | ||
Jern | 0,300 | mg | 1 | 2141 | ||
Zink | 0,200 | mg | 1 | 2141 | ||
Selen | 0 | µg | 1 | 1655 | ||
Fosfor | 39,7 | mg | 23,9 - 45,1 | 6 | 1015 | |
Jod | 0,498 | µg | 0,1 - 5,34 | 19 | T 388.0 | |
Sum mineraler | 319 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 1,60 | g | 1 | 2141 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0,200 | g | 1 | 2141 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 1655 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 1655 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,192 | 1825 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 6,00 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby