Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 583

Leverpostej, fedtreduceret

Engelsk navn

Pork, liver paste, Danish, low fat

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	631	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	631	kJ				1003
Energi (kcal)	151	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	151	kcal				1003
Protein	10,0	g			10	1306
Protein fra Aminosyrer	8,2	g				1003
Protein, deklaration	10,0	g			10	1306
Kulhydrat difference	12,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	12,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	12,4	g				1003
Kostfibre	0,3	g				1001
Fedt	6,7	g		2,7 - 9,7	10	1306
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,00	g			10	1003
Aske	2,6	g			10	1306
Tørstof	32,0	g		28,4 - 34,8	10	1306
Vand	68,0	g		65,2 - 71,6	10	1306

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	3750	RE				1003
Retinol	3750	µg			10	1306
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg			10	1306
E-vitamin	0,720	α-TE
alfa-Tokoferol	0,720	mg			10	1306
Thiamin (B1-vitamin)	0,147	mg			10	1306
Riboflavin (B2-vitamin)	1,01	mg			10	1306
Niacinækvivalent	6,87	NE				1003
Niacin	5,00	mg			10	1306
B6-vitamin	0,180	mg			10	1306
Pantotensyre	1,45	mg			10	1306
Biotin	23,0	µg			10	1306
Folat	83,0	µg			10	1306
B12-vitamin	8,90	µg			10	1306
C-vitamin	6,40	mg				1003
Ascorbinsyre	6,40	mg			10	1306

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	802	mg		640 - 826	10	1306
Kalium	224	mg			10	1306
Calcium	50,2	mg			10	1306
Magnesium	17,6	mg			10	1306
Jern	5,17	mg			10	1306
Kobber	0,190	mg			10	1306
Zink	2,40	mg			10	1306
Mangan	0,200	mg			10	1306
Krom	2,80	µg			10	1306
Selen	15,0	µg			10	1306
Fosfor	182	mg			10	1306
Chlorid	1220	mg		1060 - 1360	10	1306
Jod	3,10	µg		2,2 - 5,3	5	T 1010.0

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C10:0	0,000	0,0	1306
C12:0	0,000	0,0	1306
C14:0	0,091	1,54	1306
C16:0	1,270	21,6	1306
C18:0	0,870	14,8	1306
C20:0	0,000	0,0	1306
C22:0	0,000	0,0	1306
C24:0	0,000	0,0	1306

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1306
C16:1,n-7	0,140	2,38	1306
C18:1,n-9	2,091	35,5	1306
C20:1,n-11	0,031	0,527	1306
C18:1,trans	0,057	0,97	1306

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,980	16,6	1306
C18:3,n-3	0,043	0,732	1306
C20:4,n-6	0,150	2,55	1306
C22:6,n-3	0,032	0,544	1306

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,120	2,04	1306
Sum mættede fedtsyrer	2,232	37,9	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	2,262	38,4	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,205	20,5	1003
Sum transfedtsyrer	0,057	0,97	1003
Sum fedtsyrer	5,876	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,075	1,27	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,130	19,2	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	94	mg			10	1306

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,600		1306
Isoleucin	464	290	T 1010.0
Leucin	864	540	T 1010.0
Lysin	688	430	T 1010.0
Methionin	208	130	T 1010.0
Cystin	80	50	T 1010.0
Phenylalanin	464	290	T 1010.0
Tyrosin	320	200	T 1010.0
Threonin	416	260	T 1010.0
Tryptofan	112	70	T 1010.0
Valin	592	370	T 1010.0
Arginin	592	370	T 1010.0
Histidin	256	160	T 1010.0
Alanin	608	380	T 1010.0
Asparaginsyre	832	520	T 1010.0
Glutaminsyre	1300	810	T 1010.0
Glycin	688	430	T 1010.0
Prolin	592	370	T 1010.0
Serin	480	300	T 1010.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	229	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,877		1003