Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 597

Kødboller, uspec.

Engelsk navn

Meat balls, average values

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	603	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	603	kJ				1003
Energi (kcal)	145	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	145	kcal				1003
Protein	8,8	g		6,38 - 10,9	4	1074
Protein, deklaration	8,8	g		6,38 - 10,9	4	1074
Kulhydrat difference	6,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	6,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	6,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	9,5	g		9 - 9,86	4	1074
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,48	g			2	1003
Aske	3,2	g				1003
Tørstof	27,5	g		19,3 - 34,1	4	1074
Vand	72,5	g		65,9 - 80,7	4	1074

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0,500	µg			1	1004
E-vitamin	0,500	α-TE			1	1004
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,160	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,180	mg			1	1004
Niacinækvivalent	3,50	NE				1003
Niacin	3,50	mg			1	1004
B6-vitamin	0,130	mg			1	1004
Folat	7,70	µg			1	1004
B12-vitamin	0,700	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	590	mg		484 - 698	2	1074
Kalium	140	mg		138 - 142	2	1074
Calcium	27,5	mg		15,4 - 34,4	4	1074
Magnesium	22,0	mg		11,5 - 37,3	4	1074
Jern	1,15	mg		0,95 - 1,33	4	1074
Kobber	0,0740	mg		0,019 - 0,34	143	1074
Zink	1,30	mg		0,13 - 4,2	143	1074
Krom	7,00	µg		4 - 9	2	1348
Selen	6,40	µg			1	1004
Fosfor	161	mg			1	1004
Chlorid	795	mg		621 - 968	4	1074
Jod	17,0	µg			1	1004
Nikkel	18,0	µg		0,0 - 94	143	1074
Kviksølv	0,200	µg		0,0 - 2,4	50	1074
Arsen	2,00	µg			1	1348
Cadmium	1,20	µg		0,0 - 18	143	1074
Bly	5,00	µg		0,0 - 25	143	1074
Tin	90,0	µg		0,0 - 380	54	1074

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1655
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	6,00	g			1	1001

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	3,900		1004
Sum enkeltumættede fedtsyrer	4,000		1004
Sum flerumættede fedtsyrer	0,600		1004
Sum fedtsyrer	8,550	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,100		1004

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	33	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,408		1074

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,900		1003