| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 205 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 216 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 49 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 51 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,3 | g | 0,168 - 0,318 | 3 | 1809 | |
| Protein, deklaration | 0,3 | g | 0,168 - 0,318 | 3 | 1809 | |
| Kulhydrat difference | 8,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 8,5 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 9,2 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1001 | |||
| Fedt | 1,5 | g | 1 | 1004 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 2,85 | g | 3 | 1003 | ||
| Aske | 3,1 | g | 3,4 | 2,1 - 3,9 | 3 | 1809 |
| Tørstof | 13,4 | g | 11,2 | 10,9 - 18,2 | 3 | 1809 |
| Vand | 86,6 | g | 88,8 | 81,8 - 89,1 | 3 | 1809 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1 | 1004 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
| E-vitamin | 0,300 | α-TE | 1 | 1004 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
| Niacinækvivalent | 0 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
| Folat | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
| C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1004 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 1140 | mg | 1290, | 700 - 1430 | 3 | 1809 |
| Kalium | 6,00 | mg | 1 | 1004 | ||
| Calcium | 12,2 | mg | 7,8 - 20 | 4 | 1809, 1004 | |
| Magnesium | 6,00 | mg | 1 | 1004 | ||
| Jern | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
| Zink | 0 | mg | 1 | 1004 | ||
| Selen | 0 | µg | 1 | 1004 | ||
| Fosfor | 1,80 | mg | 1 | 1004 | ||
| Jod | 17,0 | µg | 1 | 1004 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 9,16 | g | 1 | 2187 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2187 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,100 | 1004 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,900 | 1004 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,400 | 1004 | |
| Sum fedtsyrer | 1,434 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,100 | 1004 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,042 | 1809 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0,1000 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,956 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby