Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 621

Rødbede, konserves

Engelsk navn

Beet, red, canned

Taxonomisk navn

Beta vulgaris var. Conditiva (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	255	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	248	kJ				1003
Energi (kcal)	60	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	59	kcal				1003
Protein	1,0	g	1,0	1 - 1	1	1825, 1321
Protein fra Aminosyrer	0,5	g				1003
Protein, deklaration	1,0	g	1,0	1 - 1	1	1825, 1321
Kulhydrat difference	14,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	12,4	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	12,0	g				1003
Kostfibre	2,0	g			1	1825
Fedt	0,3	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,48	g				1003
Aske	0,6	g			1	1825
Tørstof	16,3	g			1	1825
Vand	83,7	g			1	1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1,17	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	7,00	µg				1001
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1344
E-vitamin	0,0800	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,0800	mg				1001
K-vitamin	0,200	µg				1003
K1-vitamin	0,200	µg				T 43.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,01000	mg				1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0400	mg				1938
Niacinækvivalent	0,245	NE				1003
Niacin	0,157	mg				1938
B6-vitamin	0,0500	mg				1352
Pantotensyre	0,1000	mg				1352
Biotin	0	µg				1001
Folat	37,0	µg			6	1803
Frit folat	69,0	µg				1001
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	4,10	mg				1003
Ascorbinsyre	4,10	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	194	mg				1938
Kalium	330	mg				1001
Calcium	22,7	mg		16,2 - 30,4	6	1015
Magnesium	15,0	mg				1001
Jern	0,700	mg		0,48 - 1,1	5	1348
Kobber	0,210	mg		0,04 - 0,78	5	1348
Zink	0,310	mg		0,17 - 0,39	5	1348
Mangan	0,720	mg		0,23 - 1	5	1348
Krom	5,00	µg		4 - 7	5	1348
Molybdæn	0	µg			1	1348
Selen	0,200	µg	0,2	0,0 - 0,7	14	T 43.0
Fosfor	24,2	mg		16,5 - 30,6	6	1015
Jod	0,500	µg			232	1002
Nikkel	10,00	µg		5 - 20	5	1348
Kviksølv	0	µg			3	1348
Arsen	0	µg			1	1348
Cadmium	4,00	µg		1 - 7	5	1348
Bly	7,00	µg		2 - 26	5	1348

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,0483	g	0,0	0,0 - 0,29	5	T 43.0
Glukose	0,125	g	0,1	0,0 - 0,35	5	T 43.0
Sum monosakkarider	0,173	g				1003
Laktose	0	g				1655
Maltose	0	g	0,0		1	T 43.0
Sakkarose	11,8	g				1003
Sum disakkarider	11,8	g				1003
Sum sukkerarter	12,0	g				1003
Tilsat Sukker	11,9	g			1	2133
Frie sukkerarter	11,9	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				T 43.0
Cellulose	0,760	g				T 43.0
Lignin	0,0300	g				T 43.0

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,055	22,9	T 43.0
C18:0	0,002	0,851	T 43.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,031	12,7	T 43.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,127	52,7	T 43.0
C18:3,n-3	0,026	10,6	T 43.0
C20:4,n-6	0,000	0,0	T 43.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,057	23,8	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,031	12,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,152	63,4	1003
Sum fedtsyrer	0,240	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,026	10,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,127	52,7	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,160		1825, 1321
Isoleucin	19	120	T 43.0
Leucin	21	130	T 43.0
Lysin	22	140	T 43.0
Methionin	5	29	T 43.0
Cystin	1	4	T 43.0
Phenylalanin	9	58	T 43.0
Tyrosin	8	51	T 43.0
Threonin	18	110	T 43.0
Tryptofan	5	33	T 43.0
Valin	26	160	T 43.0
Arginin	19	120	T 43.0
Histidin	10	65	T 43.0
Alanin	24	150	T 43.0
Asparaginsyre	51	320	T 43.0
Glutaminsyre	291	1820	T 43.0
Glycin	18	110	T 43.0
Prolin	11	69	T 43.0
Serin	30	190	T 43.0
Sum essentielle Aminosyrer	216		T 43.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	730		T 43.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	0,01000	mg		0,0 - 0,025		T 43.0
Cholin	7,50	mg			1	2187
Sum biogene aminer	0,01000	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 43.0