Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 917 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 216 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,2 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 0,2 | g | 1003 | |||
Kulhydrat difference | 54,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 53,1 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 53,1 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,9 | g | 2007 | |||
Fedt | 0,1 | g | 1003 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Aske | 2,5 | g | 1001 | |||
Tørstof | 56,8 | g | 1001 | |||
Vand | 43,2 | g | 1001 | |||
Nitrogen | 0,032 | g | 1003 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2135 | ||
Niacinækvivalent | 0,0523 | NE | 1003 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Calcium | 10,00 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 0,1000 | µg | 1 | 2140 | ||
Jod | 0,130 | µg | 1 | 2140 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 46,0 | g | 1321 | |||
Tilsat Sukker | 40,9 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 40,9 | g | 1 | 2133 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0 | T 545 |
C6:0 | 0,000 | 0 | T 545 |
C8:0 | 0,000 | 0 | T 545 |
C10:0 | 0,000 | 0 | T 545 |
C12:0 | 0,000 | 0,458 | T 545 |
C14:0 | 0,003 | 4,12 | T 545 |
C16:0 | 0,019 | 23,8 | T 545 |
C18:0 | 0,001 | 1,37 | T 545 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,018 | 22 | T 545 |
C18:1,n-9 | 0,020 | 24,7 | T 545 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0 | T 545 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0 | T 545 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,005 | 6,42 | T 545 |
C18:3,n-3 | 0,014 | 16,9 | T 545 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0 | T 545 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0 | T 545 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0 | T 545 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0 | T 545 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0 | T 545 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,024 | 29,8 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,037 | 46,7 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,019 | 23,3 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 0,080 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,014 | 16,9 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,005 | 6,42 | 1003 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Isoleucin | 7 | 220 | T 545 |
Leucin | 12 | 380 | T 545 |
Lysin | 16 | 500 | T 545 |
Methionin | 2 | 61 | T 545 |
Phenylalanin | 7 | 210 | T 545 |
Tyrosin | 4 | 120 | T 545 |
Threonin | 7 | 230 | T 545 |
Tryptofan | 3 | 98 | T 545 |
Valin | 10 | 320 | T 545 |
Arginin | 7 | 230 | T 545 |
Histidin | 5 | 150 | T 545 |
Alanin | 20 | 630 | T 545 |
Asparaginsyre | 16 | 510 | T 545 |
Glutaminsyre | 24 | 740 | T 545 |
Glycin | 8 | 260 | T 545 |
Prolin | 7 | 220 | T 545 |
Serin | 9 | 270 | T 545 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | ||
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | T 545 | |
Massefylde | 1,4 | 1 | 2026 |
© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby