Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 700 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 700 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 167 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 167 | kcal | 1003 | |||
Protein | 10,5 | g | 1347 | |||
Protein, deklaration | 10,5 | g | 1347 | |||
Kulhydrat difference | 23,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 18,1 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 18,1 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 5,4 | g | 1865 | |||
Fedt | 4,6 | g | 1347 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1347 | |||
Salt deklaration | 7,38 | g | 1003 | |||
Aske | 8,4 | g | 1347 | |||
Tørstof | 47,0 | g | 1347 | |||
Vand | 53,0 | g | 1347 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 4,00 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 24,0 | µg | 1347 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 0,1000 | α-TE | 1 | 2135 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0600 | mg | 1347 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,1000 | mg | 1347 | |||
Niacinækvivalent | 2,40 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,300 | mg | 1347 | |||
B6-vitamin | 0,300 | mg | 1 | 2135 | ||
Folat | 19,0 | µg | 1 | 2135 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 2135 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 2950 | mg | 1347 | |||
Kalium | 335 | mg | 1347 | |||
Calcium | 68,0 | mg | 1347 | |||
Magnesium | 100,0 | mg | 1 | 2135 | ||
Jern | 1,70 | mg | 1347 | |||
Zink | 3,30 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 1,000 | µg | 1 | 2135 | ||
Fosfor | 310 | mg | 1347 | |||
Jod | 31,0 | µg | 1 | 2135 | ||
Sum mineraler | 3760 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum monosakkarider | 0,400 | g | 1 | 2135 | ||
Sum disakkarider | 0,800 | g | 1 | 2135 | ||
Sum sukkerarter | 1,20 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,600 | 2135 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 1,100 | 2135 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,600 | 2135 | |
Sum fedtsyrer | 4,324 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,310 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 2,290 | 2135 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1347 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,680 | 1347 | |
Tryptofan | 126 | 1003 | |
Sum essentielle Aminosyrer | 126 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 72,2 | mg | 1 | 2187 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,940 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby