Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 680

Grønne bønner, konserves

Engelsk navn

Beans, green, canned

Taxonomisk navn

Phaseolus vulgaris (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	103	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	117	kJ				1003
Energi (kcal)	25	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	28	kcal				1003
Protein	1,5	g		1,3 - 1,8	4	1825, 1346
Protein fra Aminosyrer	1,0	g				1003
Protein, deklaration	1,5	g		1,3 - 1,8	4	1825, 1346
Kulhydrat difference	5,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	3,6	g				1003
Kostfibre	2,4	g		1,9 - 3	4	1825
Fedt	0,3	g			1	1825
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,65	g			58	1003
Aske	1,2	g		1 - 1,5	4	1825
Tørstof	8,2	g		6,5 - 10,1	8	1808, 1825
Vand	91,8	g		89,9 - 93,5	8	1808, 1825

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	64,5	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	387	µg	379,0	359 - 430	4	1808
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1001
E-vitamin	0,250	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,250	mg		0,19 - 0,28	2	1034
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0600	mg			1	1022
Niacinækvivalent	0,372	NE				1003
Niacin	0,1000	mg		0,05 - 0,2	4	1018
B6-vitamin	0,0300	mg			6	1938
Pantotensyre	0,0900	mg		0,07 - 0,11		1343
Folat	13,0	µg		10 - 16		1343
Frit folat	3,00	µg				1001
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	3,40	mg				1003
Ascorbinsyre	3,40	mg			1073	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	259	mg			58	1938
Kalium	92,0	mg			701	1938
Calcium	47,3	mg		32,1 - 56	6	1015
Magnesium	13,0	mg				1349
Jern	0,550	mg		0,14 - 0,74	5	1043
Kobber	0,230	mg		0,22 - 0,23		1343
Zink	0,250	mg				1001
Mangan	0,0240	mg				1349
Selen	0,900	µg				1349
Fosfor	30,5	mg		21,2 - 36,2	6	1015
Jod	1,60	µg		0,5 - 2,9	4	1055

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,500	g	0,5	0,0 - 1	1	1655, 2141
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	3,10	g			1	2141

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,077	32	T 764.0
C18:0	0,011	4,4	T 764.0

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:1,n-9	0,009	3,77	T 764.0

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,066	27,6	T 764.0
C18:3,n-3	0,077	32	T 764.0

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,088	36,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,009	3,77	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,143	59,7	1003
Sum fedtsyrer	0,240	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,077	32	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,066	27,6	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,237		1825, 1346
Isoleucin	57	240	T 764.0
Leucin	83	350	T 764.0
Lysin	90	380	T 764.0
Methionin	22	91	T 764.0
Cystin	6	25	T 764.0
Phenylalanin	40	170	T 764.0
Tyrosin	31	130	T 764.0
Threonin	62	260	T 764.0
Tryptofan	16	69	T 764.0
Valin	73	310	T 764.0
Arginin	54	230	T 764.0
Histidin	28	120	T 764.0
Alanin	73	310	T 764.0
Asparaginsyre	201	850	T 764.0
Glutaminsyre	154	650	T 764.0
Glycin	50	210	T 764.0
Prolin	45	190	T 764.0
Serin	104	440	T 764.0
Sum essentielle Aminosyrer	613		T 764.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	924		T 764.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Serotonin	0,00300	mg			2	1487
Cholin	14,7	mg			1	2187
Sum biogene aminer	0,00300	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	43	18	1015, 1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		T 764.0