DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 695
Kødboller, dybfrost
Engelsk navn
Meat balls, frozen
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi (kJ) 679 kJ 1003
Energi (kcal) 163 kcal 1003
Protein 10,5 g 10,1 - 10,9 2 1074
Protein, deklaration 10,5 g 10,1 - 10,9 2 1074
Kulhydrat difference 9,0 g 1003
Tilgængelig kulhydrat 9,0 g 1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration 9,0 g 1003
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt 9,4 g 9 - 9,86 2 1074
Alkohol 0,0 g 1655
Salt deklaration 1,48 g 2 1003
Aske 4,1 g 1003
Tørstof 33,0 g 32,2 - 34,1 2 1074
Vand 67,0 g 65,9 - 67,8 2 1074
Nitrogen 1,680 g 1,61 - 1,74 2 1074
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
beta-Caroten 0 µg 1655
D-vitamin 0,900 µg 1 1004
E-vitamin 0,800 α-TE 1 1004
K1-vitamin 0 µg 1655
Thiamin (B1-vitamin) 0,110 mg 1 1004
Riboflavin (B2-vitamin) 0,140 mg 1 1004
Niacinækvivalent 3,18 NE 1003
Niacin 3,18 mg 1 1004
B6-vitamin 0,110 mg 1 1004
Folat 4,12 µg 1 1004
B12-vitamin 0,600 µg 1 1004
C-vitamin 0 mg 1003
Ascorbinsyre 0 mg 1655
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium 590 mg 484 - 698 2 1074
Kalium 140 mg 138 - 142 2 1074
Calcium 21,5 mg 15,4 - 27,5 2 1074
Magnesium 19,5 mg 19,3 - 19,4 2 1074
Jern 1,25 mg 1,19 - 1,33 2 1074
Kobber 0,0740 mg 0,019 - 0,34 143 T 597
Zink 1,30 mg 0,13 - 4,2 143 T 597
Selen 4,80 µg 1 1004
Fosfor 132 mg 1 1004
Chlorid 790 mg 726 - 853 2 1074
Jod 27,0 µg 1 1004
Nikkel 18,0 µg 0 - 94 143 T 597
Kviksølv 0,200 µg 0 - 2,4 50 T 597
Cadmium 1,20 µg 0 - 18 143 T 597
Bly 5,00 µg 0 - 25 143 T 597
Tin 90,0 µg 0 - 380 54 T 597
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sum sukkerarter 0 g 1655
Tilsat Sukker 0,0 g 1 2133
Frie sukkerarter 0,0 g 1 2133
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede fedtsyrer 4,100 1004
Sum enkeltumættede fedtsyrer 4,900 1004
Sum flerumættede fedtsyrer 1,000 1004
Sum fedtsyrer 8,460 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,100 1004
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Kolesterol 37 mg 1003
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor 0,900

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby