Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 715

Bladbede, sølvbede, rå

Engelsk navn

Chard, swiss, raw

Taxonomisk navn

Beta vulgaris var. vulgaris (Linnaeus, 1753

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	87	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	100	kJ				1003
Energi (kcal)	21	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	24	kcal				1003
Protein	1,8	g			1	1938
Protein, deklaration	1,8	g			1	1938
Kulhydrat difference	3,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	2,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	2,9	g				1003
Kostfibre	1,6	g				1938
Fedt	0,2	g			1	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,53	g			2	1003
Aske	1,6	g				1938
Tørstof	7,3	g			2	1938
Vand	92,7	g			2	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	333	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	2000	µg				1342
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,50	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,0400	mg			1	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0900	mg			1	1938
Niacinækvivalent	0,683	NE				1003
Niacin	0,400	mg			1	1938
B6-vitamin	0,0990	mg				1938
Pantotensyre	0,172	mg				1938
Folat	14,0	µg				1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	30,0	mg				1003
Ascorbinsyre	30,0	mg			1	1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	213	mg			2	1938
Kalium	379	mg			2	1938
Calcium	51,0	mg			1	1938
Magnesium	81,0	mg			2	1938
Jern	1,80	mg			1	1938
Kobber	0,179	mg				1938
Zink	0,360	mg				1938
Mangan	0,366	mg				1938
Selen	0,500	µg			1	2135
Fosfor	46,0	mg			1	1938
Jod	4,00	µg			1	2135
Sum mineraler	772	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,600	g			1	2141
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	2,30	g			1	2141
Crude fibre	0,800	g				1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,030		2135
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,010		2135
Sum flerumættede fedtsyrer	0,120		2135
Sum fedtsyrer	0,140	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,050		2136
Sum n-6 fedtsyrer	0,020		2136

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,288		1938
Isoleucin	147	510	1342
Leucin	130	450	1342
Lysin	98	340	1342
Methionin	19	66	1342
Phenylalanin	109	380	1342
Threonin	84	290	1342
Tryptofan	17	59	1342
Valin	109	380	1342
Arginin	118	410	1342
Histidin	35	120	1342
Sum essentielle Aminosyrer	747,36
Sum ikke essentielle aminosyrer	118,08

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	18,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	8		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003