Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 610 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 144 | kcal | 1003 | |||
Protein | 1,0 | g | 1320 | |||
Protein, deklaration | 1,0 | g | 1320 | |||
Kulhydrat difference | 35,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 34,4 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 34,4 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,6 | g | 1003 | |||
Fedt | 0,1 | g | 1003 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Aske | 0,2 | g | 1001 | |||
Tørstof | 36,3 | g | 1001 | |||
Vand | 63,7 | g | 1001 | |||
Nitrogen | 0,160 | g | 1320 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 4,17 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
beta-Caroten | 50,0 | µg | T 915 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
E-vitamin | 0,0400 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 0,0400 | mg | 1 | T 916 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Calcium | 12,0 | mg | 8,89 - 16,2 | 6 | 1015 | |
Jern | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
Zink | 0,1000 | mg | 1 | 2135 | ||
Selen | 0,300 | µg | T 915 | |||
Fosfor | 19,4 | mg | 13,3 - 28,6 | 6 | 1015 | |
Jod | 0,700 | µg | 0,6 - 0,8 | 3 | 1055 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 32,0 | g | 1 | 1001 | ||
Tilsat Sukker | 26,4 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 26,4 | g | 1 | 2133 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C14:0 | 0,001 | 1,26 | 1938 |
C16:0 | 0,016 | 20,2 | 1938 |
C18:0 | 0,005 | 6,32 | 1938 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:1,n-9 | 0,027 | 34,1 | 1938 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,015 | 18,9 | 1938 |
C18:3,n-3 | 0,015 | 18,9 | 1938 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,022 | 27,8 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,027 | 34,1 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,030 | 37,9 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 0,080 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,015 | 18,9 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,015 | 18,9 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1655 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
Massefylde | 1,4 | 1 | 2026 |
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby