Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 744

Tørkage, napoleonshatte

Engelsk navn

Pastry, napoleon hat

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	2026	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	2037	kJ				1003
Energi (kcal)	485	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	487	kcal				1003
Protein	6,4	g		6 - 6,69	3	1062
Protein fra Aminosyrer	5,8	g				1003
Protein, deklaration	7,0	g		6,58 - 7,34	3	1062
Kulhydrat difference	55,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	52,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	52,7	g				1003
Kostfibre	2,8	g			1	1004
Fedt	27,0	g			1	1004
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,33	g			3	1003
Aske	1,2	g			1	1004
Tørstof	90,1	g			1	1004
Vand	9,9	g			1	1004

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	220	RE			1	1004
D-vitamin	0,200	µg			1	1004
E-vitamin	4,80	α-TE			1	1004
Thiamin (B1-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Riboflavin (B2-vitamin)	0,1000	mg			1	1004
Niacinækvivalent	3,49	NE				1003
Niacin	2,20	mg			1	1004
B6-vitamin	0	mg			1	1004
Folat	18,0	µg			1	1004
B12-vitamin	0,1000	µg			1	1004
C-vitamin	0	mg			1	1004

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	132	mg		89 - 158	3	1062
Kalium	140	mg			1	1004
Calcium	24,0	mg			1	1004
Magnesium	38,0	mg			1	1004
Jern	1,000	mg			1	1004
Zink	0,700	mg			1	1004
Selen	3,70	µg			1	1004
Fosfor	105	mg			1	1004
Jod	3,00	µg			1	1004
Sum mineraler	440	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	25,0	g			1	1004

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	27,7	g			1	1004

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	8,500		1004
Sum enkeltumættede fedtsyrer	9,900		1004
Sum flerumættede fedtsyrer	5,200		1004
Sum fedtsyrer	25,110	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,800		1004

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,123		1062
Isoleucin	337	300	T 359.0
Leucin	528	470	T 359.0
Lysin	303	270	T 359.0
Methionin	146	130	T 359.0
Cystin	124	110	T 359.0
Phenylalanin	359	320	T 359.0
Tyrosin	168	150	T 359.0
Threonin	236	210	T 359.0
Tryptofan	77	69	T 359.0
Valin	382	340	T 359.0
Arginin	314	280	T 359.0
Histidin	157	140	T 359.0
Alanin	281	250	T 359.0
Asparaginsyre	460	410	T 359.0
Glutaminsyre	1650	1470	T 359.0
Glycin	236	210	T 359.0
Prolin	539	480	T 359.0
Serin	404	360	T 359.0
Sum essentielle Aminosyrer	2187		T 359.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	3620		T 359.0

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,70		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,930		1003