Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 2197 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 2079 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 526 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 498 | kcal | 1003 | |||
Protein | 4,9 | g | 5 | 1823 | ||
Protein, deklaration | 4,9 | g | 5 | 1823 | ||
Kulhydrat difference | 61,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 59,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 52,0 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 2,5 | g | 1 | 2136 | ||
Fedt | 29,5 | g | 1 | 2136 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,05 | g | 5 | 1003 | ||
Aske | 1,1 | g | 5 | 1823 | ||
Tørstof | 97,0 | g | 1 | 2136 | ||
Vand | 3,0 | g | 1 | 2136 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 2,00 | RE | 1 | 2136 | ||
D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2136 | ||
E-vitamin | 8,40 | α-TE | 1 | 2136 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0900 | mg | 1 | 2136 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,300 | mg | 1 | 2136 | ||
Niacinækvivalent | 1,30 | NE | 1003 | |||
Niacin | 1,30 | mg | 1 | 2136 | ||
B6-vitamin | 0,0500 | mg | 1 | 2136 | ||
Folat | 21,0 | µg | 1 | 2136 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 2136 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 2136 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 19,0 | mg | 5 | 1823 | ||
Kalium | 280 | mg | 1 | 2136 | ||
Calcium | 87,0 | mg | 1 | 2136 | ||
Magnesium | 99,0 | mg | 1 | 2136 | ||
Jern | 1,50 | mg | 1 | 2136 | ||
Kobber | 0,540 | mg | 5 | 1823 | ||
Zink | 1,20 | mg | 1 | 2136 | ||
Mangan | 0,730 | mg | 5 | 1823 | ||
Selen | 1,000 | µg | 1 | 2136 | ||
Fosfor | 195 | mg | 1 | 2136 | ||
Chlorid | 0 | mg | 5 | 1823 | ||
Jod | 0,400 | µg | 1 | 2136 | ||
Sum mineraler | 682 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 49,8 | g | 1 | 2136 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 2,20 | g | 1 | 2190 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 7,400 | 2136 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 15,500 | 2136 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 5,300 | 2136 | |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,180 | 2136 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 5,080 | 2136 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,784 | 1823 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby