Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1342 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1314 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 319 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 312 | kcal | 1003 | |||
Protein | 20,0 | g | 1 | 1938 | ||
Protein, deklaration | 20,0 | g | 1 | 1938 | ||
Kulhydrat difference | 55,8 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 43,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 42,2 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 11,9 | g | 1342 | |||
Fedt | 4,4 | g | 1938 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,52 | g | 3 | 1003 | ||
Aske | 12,6 | g | 2 | 1938 | ||
Tørstof | 92,7 | g | 1938 | |||
Vand | 7,3 | g | 1938 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1655 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1655 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,418 | mg | 1 | 1938 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,284 | mg | 1 | 1938 | ||
Niacinækvivalent | 2,81 | NE | 1003 | |||
Niacin | 2,81 | mg | 1 | 1938 | ||
B6-vitamin | 1,71 | mg | 2 | 1938 | ||
B12-vitamin | 0 | µg | 1938 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 208 | mg | 3 | 1938 | ||
Kalium | 3310 | mg | 4 | 1938 | ||
Calcium | 1780 | mg | 4 | 1938 | ||
Magnesium | 451 | mg | 3 | 1938 | ||
Jern | 48,8 | mg | 4 | 1938 | ||
Zink | 3,30 | mg | 2 | 1938 | ||
Selen | 0 | µg | 1 | 2140 | ||
Fosfor | 543 | mg | 3 | 1938 | ||
Jod | 2,30 | µg | 1 | 2140 | ||
Sum mineraler | 6340 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 37,6 | g | 1 | 2141 | ||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 4,60 | g | 1 | 2141 | ||
Crude fibre | 11,9 | g | 1342 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,230 | 2140 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,500 | 2140 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,000 | 2140 | |
Sum fedtsyrer | 3,052 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 1,000 | 2135 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,600 | 2135 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1938 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 3,194 | 1938 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 10 | 1996 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,700 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby