| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 938 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 858 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 221 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 202 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,4 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,4 | g | 1003 | |||
| Kulhydrat difference | 55,0 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 53,7 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 49,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 1,3 | g | 2007 | |||
| Fedt | 0,2 | g | 1003 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,04 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,4 | g | 1001 | |||
| Tørstof | 56,0 | g | 1001 | |||
| Vand | 44,0 | g | 1001 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Niacinækvivalent | 0,250 | NE | 1003 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 18,0 | mg | T 915.0 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 49,0 | g | 1321 | |||
| Tilsat Sukker | 49,7 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 49,7 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum fedtsyrer | 0,160 | 100 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,064 | 1003 | |
| Isoleucin | 41 | 180 | T 524.0 |
| Leucin | 77 | 340 | T 524.0 |
| Lysin | 97 | 430 | T 524.0 |
| Methionin | 6 | 27 | T 524.0 |
| Cystin | 3 | 13 | T 524.0 |
| Phenylalanin | 52 | 230 | T 524.0 |
| Tyrosin | 29 | 130 | T 524.0 |
| Threonin | 47 | 210 | T 524.0 |
| Tryptofan | 15 | 67 | T 524.0 |
| Valin | 47 | 210 | T 524.0 |
| Arginin | 45 | 200 | T 524.0 |
| Histidin | 27 | 120 | T 524.0 |
| Alanin | 68 | 300 | T 524.0 |
| Asparaginsyre | 314 | 1400 | T 524.0 |
| Glutaminsyre | 157 | 700 | T 524.0 |
| Glycin | 40 | 180 | T 524.0 |
| Prolin | 101 | 450 | T 524.0 |
| Serin | 83 | 370 | T 524.0 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0,400 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
| Massefylde | 1,4 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby