Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 815

Cashewnød, tørristet

Engelsk navn

Cashew nuts, dry roasted

Taxonomisk navn

Anacardium occidentale (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	2504	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	2546	kJ				1003
Energi (kcal)	603	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	613	kcal				1003
Protein	15,3	g			2	1938
Protein fra Aminosyrer	14,5	g				1003
Protein, deklaration	18,1	g			2	1938
Kulhydrat difference	32,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	29,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	29,4	g				1003
Kostfibre	3,0	g				1938
Fedt	46,4	g			2	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,04	g				1003
Aske	4,0	g			2	1938
Tørstof	98,3	g			2	1938
Vand	1,7	g			2	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1342
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	0,840	α-TE			1	2135
Thiamin (B1-vitamin)	0,200	mg			1	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,200	mg			1	1938
Niacinækvivalent	5,35	NE				1003
Niacin	1,40	mg			1	1938
B6-vitamin	0,256	mg				1938
Pantotensyre	1,22	mg				1938
Folat	69,0	µg				1938
B12-vitamin	0	µg				1938
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	16,0	mg				1938
Kalium	565	mg			2	1938
Calcium	45,0	mg			1	1938
Magnesium	260	mg			1	1938
Jern	6,00	mg			1	1938
Kobber	2,22	mg				1938
Zink	5,60	mg			1	1938
Mangan	0,826	mg				1938
Selen	14,6	µg			1	2135
Fosfor	490	mg			1	1938
Jod	0	µg			1	2135

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	5,90	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	23,5	g			1	2190
Crude fibre	0,700	g				1342

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1938
C6:0	0,000	0,0	1938
C8:0	0,132	0,296	1342
C10:0	0,132	0,296	1342
C12:0	0,789	1,78	1342
C14:0	0,354	0,799	1342
C16:0	4,401	9,93	1342
C18:0	3,005	6,78	1342

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,324	0,73	1342
C18:1,n-9	27,112	61,1	1342
C20:1,n-11	0,142	0,319	1342
C22:1,n-9	0,000	0,0	1938

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	7,759	17,5	1342
C18:3,n-3	0,162	0,365	1342
C18:4,n-3	0,000	0,0	1938
C20:4,n-6	0,000	0,0	1938
C20:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:5,n-3	0,000	0,0	1938
C22:6,n-3	0,000	0,0	1938

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	8,812	19,8	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	27,578	62,2	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	7,921	17,8	1003
Sum fedtsyrer	44,311	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,162	0,365	1003
Sum n-6 fedtsyrer	7,759	17,5	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,889		1938
Isoleucin	722	250	1342
Leucin	1270	440	1342
Lysin	809	280	1342
Methionin	274	95	1342
Cystin	283	98	1342
Phenylalanin	780	270	1342
Tyrosin	491	170	1342
Threonin	578	200	1342
Tryptofan	237	82	1342
Valin	1040	360	1342
Arginin	1730	600	1342
Histidin	404	140	1342
Alanin	693	240	1342
Asparaginsyre	1500	520	1342
Glutaminsyre	3610	1250	1342
Glycin	809	280	1342
Prolin	693	240	1342
Serin	838	290	1342
Sum essentielle Aminosyrer	6116,01		1003
Sum ikke essentielle aminosyrer	10654,6		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	61,0	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,30		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	0,5	1	2026