Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 830

Flødeskumskage, uspec.

Engelsk navn

Cream pastry, average values

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1298	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1323	kJ				1003
Energi (kcal)	312	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	318	kcal				1003
Protein	2,7	g		0,6 - 4	20	1317
Protein, deklaration	2,7	g		0,6 - 4	20	1317
Kulhydrat difference	29,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	28,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	29,6	g				1003
Kostfibre	1,5	g				1001
Fedt	20,6	g		11,6 - 29	16	1818
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,28	g			5	1003
Aske	0,8	g		0,4 - 1,2	20	1317
Tørstof	53,7	g		38,3 - 67,2	20	1317
Vand	46,3	g		32,8 - 61,7	20	1317

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	130	RE			1	1001
D-vitamin	0,500	µg			1	1001
E-vitamin	0,500	α-TE			1	1001
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg			1	1001
Riboflavin (B2-vitamin)	0,1000	mg			1	1001
Niacinækvivalent	0,700	NE				1003
Niacin	0,700	mg			1	1001
B6-vitamin	0	mg			1	1001
Folat	9,00	µg			1	1001
B12-vitamin	0,400	µg			1	1001
C-vitamin	1,000	mg			1	1001

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	111	mg	103,0	96 - 139	5	T 827.0
Kalium	100,0	mg			1	1001
Calcium	40,0	mg			1	1001
Magnesium	12,0	mg			1	1001
Jern	0,500	mg			1	1001
Zink	0,300	mg			1	1001
Selen	4,00	µg			1	1001
Fosfor	70,0	mg			1	1001
Jod	8,00	µg			1	1001

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	18,0	g			1	1001

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	11,6	g			1	1001

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,799	4,1	1818
C8:0	0,499	2,56	1818
C10:0	0,599	3,07	1818
C12:0	1,697	8,71	1818
C14:0	1,597	8,2	1818
C16:0	4,892	25,1	1818
C18:0	1,997	10,2	1818
C20:0	0,000	0,0	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,100	0,512	1818
C16:1,n-7	0,200	1,02	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	5,690	29,2	1818
C20:1,n-11	0,000	0,0	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,000	0,0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	1,198	6,15	1818
C18:3,n-3	0,200	1,02	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	12,080	62	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	5,990	30,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	1,398	7,17	1003
Sum fedtsyrer	19,467	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,200	1,02	1003
Sum n-6 fedtsyrer	1,198	6,15	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,432		1317

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	37,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003