Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 867

Koriander, blade, friske

Engelsk navn

Coriander, leaf, raw

Taxonomisk navn

Coriandrum sativum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	93	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	93	kJ				1003
Energi (kcal)	22	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	22	kcal				1003
Protein	2,1	g			3	1865
Protein, deklaration	2,1	g			3	1865
Kulhydrat difference	3,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,9	g				1003
Kostfibre	2,8	g			2	1865
Fedt	0,5	g			3	1865
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,12	g			3	1003
Aske	1,5	g			3	1865
Tørstof	7,8	g			7	1865
Vand	92,2	g			7	1865

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	655	RE				1003
Retinol	0	µg				1865
beta-Caroten	3930	µg			15	1865
E-vitamin	2,50	α-TE
alfa-Tokoferol	2,50	mg				1865
K1-vitamin	310	µg				1865
Thiamin (B1-vitamin)	0,0670	mg			3	1865
Riboflavin (B2-vitamin)	0,162	mg			3	1865
Niacinækvivalent	1,11	NE				1003
Niacin	1,11	mg			3	1865
B6-vitamin	0,149	mg			3	1865
Pantotensyre	0,570	mg			2	1865
Folat	62,0	µg			2	1865
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	27,0	mg				1003
Ascorbinsyre	27,0	mg			3	1865

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	46,0	mg			3	1865
Kalium	521	mg			3	1865
Calcium	67,0	mg			2	1865
Magnesium	26,0	mg			2	1865
Jern	1,77	mg			3	1865
Kobber	0,225	mg			2	1865
Zink	0,500	mg			2	1865
Mangan	0,426	mg			2	1865
Selen	0,900	µg				1865
Fosfor	48,0	mg			3	1865
Jod	0,700	µg			1	2136

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,870	g				1865
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0,300	g			1	2141

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1865
C6:0	0,000	0,0	1865
C8:0	0,000	0,0	1865
C10:0	0,000	0,0	1865
C12:0	0,000	0,0	1865
C14:0	0,000	0,0	1865
C16:0	0,012	3,65	1865
C18:0	0,001	0,304	1865

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,002	0,609	1865
C18:1,n-9	0,273	83,2	1865
C20:1,n-11	0,000	0,0	1865
C22:1,n-9	0,000	0,0	1865

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,040	12,1	1865
C18:3,n-3	0,000	0,0	1865
C18:4,n-3	0,000	0,0	1865
C20:4,n-6	0,000	0,0	1865
C20:5,n-3	0,000	0,0	1865
C22:5,n-3	0,000	0,0	1865
C22:6,n-3	0,000	0,0	1865

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,013	3,96	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,275	83,8	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,040	12,1	1003
Sum fedtsyrer	0,328	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,000	0,0	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,040	12,1	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,341		1865

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	12,8	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	20		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,631		1003